| Definition Chetoacido che si ottiene riscaldando uno zucchero (galattosio, fruttosio, glucosio, etc.) con acido cloridrico concentrato (VLI) | References BNI 1956-1985Bibliografia nazionale italiana. Soggetti. Liste di aggiornamento, 1956-1985, Firenze, Biblioteca nazionale centrale, 1988.
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; Wikipedia(IT)Wikipedia. L'enciclopedia libera, 2001 [ed. in lingua italiana dell' enciclopedia online Wikipedia]
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