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; Treccani.itTreccani.it: Enciclopedia, Vocabolario
(voce: Latte); ; Sapere.itSapere.it. Enciclopedia
; ZinZingarelli, Nicola, Lo Zingarelli 2021. Vocabolario della lingua italiana. 12. ed., rist., 2021.
; AGROVOCFAO <Food and Agriculture Organization of the United Nations> AGROVOC Multilingual thesaurus
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