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Zenzero
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Category:
Cose:Materia
Scope note
Rizoma della pianta omonima, utilizzato e commercializzato come spezia in gastronomia e in preparati medicinali.
Per il significato della pianta da cui si estrae tale spezia, usare Zenzero <Zingiberacee>
Used For
Ginger <Spezie>
Top Term
Materia
Broader Term
Spezie
Related Term
Curry
Rizomi
Zenzero <Zingiberacee>
References
Treccani.it
Treccani
.it: Enciclopedia, Vocabolario
(voce: Spezie);
AGROVOC
FAO <Food and Agriculture Organization of the United Nations>
AGROVOC Multilingual thesaurus
;
Allaby
Il
Piccolo
dizionario botanico di Oxford
, a cura di Michael Allaby, ed. italiana a cura di Augusto Pirola, Roma, A. Delfino, 1999.
;
EDA
Enciclopedia
degli alimenti
, Novara, Boroli, 2002.
;
Wikipedia(IT)
Wikipedia
. L'enciclopedia libera
, 2001 [ed. in lingua italiana dell' enciclopedia online Wikipedia]
(voce: Spezie)
Equivalents
LCSH
:
Cooking (Ginger)
RAMEAU
:
Cuisine (gingembre)
Proposed by
BNI
Record status
Termine strutturato
Id.
58780
SKOS/RDF (
xml
|
nt
|
n3
|
json
)
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