Nuovo soggettario BNCF Biblioteca Nazionale Centrale Firenze Ministero della Cultura

Dolcihierarchy

Category: Cose:Materia
Scope note  Alimenti o preparati culinari in cui prevalgono i sapori e gli ingredienti zuccherini.
Per il significato di dolci che necessitano di cottura in forno, usare Dolci da forno.
Per il significato di Dolci che non ncessitano di cottura, usare Dolci freddi
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

References   SoggettarioSoggettario per i cataloghi delle biblioteche italiane, a cura della Biblioteca nazionale centrale di Firenze, Firenze, Stamperia Il cenacolo, 1956.
Treccani.itTreccani.it: Enciclopedia, Vocabolario
DeMDe Mauro, Tullio. Grande dizionario italiano dell'uso, ideato e diretto da Tullio De Mauro, Torino, UTET, 1999-2000. 6 v. + 1 CD-ROM.
TRTRegione Toscana. CO.BI.RE., Coordinamento Biblioteche e Strutture Documentarie, Thesaurus regionale toscano, [2.ed.].

Wikipedia(IT)Wikipedia. L'enciclopedia libera, 2001 [ed. in lingua italiana dell' enciclopedia online Wikipedia]
: Dolce (cucina)
 641.86
 Q2382369
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Id.  635
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