Euh, alors (pour) faire le poisson entier grillé farci
d'épices,Uh, so (to) make the whole grilled fish stuffed with
spices,uhsomakewhole grilled fish stuffed with spicesTOPeuh, (pour) le commencer, il faut prendre ses assaisonnements (du
poisson) :uh, (to) start it, (one) has to take its (the fish's)
seasonings:uhstart3SG (neutral)TOPcompulsorilytakeseasoning3SG (neutral)coriandre longue, ciboule, piment vert...long coriander, spring onion, green chilli pepper...long corianderspring onionchilli peppergreenDonc (on) prend le poisson,So (one) takes the fish,sotakefishbroie ses assaisonnements à petits coups puis (les) prend (et les) met
dans lui (le poisson) puis prend de la citronnelle (pour l') enrouler aoutour (du
poisson).finely crushes its seasonings then takes (them and) puts (them) inside
it (the fish) then takes lemongrass (to) wrap (it) around (the fish).finely crushseasoning3SG (neutral)thentakeputinside3SG (neutral)thentakelemongrasswrap aroundUne fois qu'(on) finit de frire (le poisson) puis (on) prend de l'eau
(et la) met (dans le wok) puis (on) couvre (le wok) pendant un moment,Once (one) finishes frying (the fish) then (one) gets water (to) put
it (in the wok) then (one) covers (the wok) for a while,makefryfinishoncethentakewaterputthenmakecoverDURfor a whiledonc à peu près de...trente minutes environ puis (c'est) fait
voilà.so almost...thirty minutes more or less then (it's) done
voilà.soalmostthreetenminutemore or lessthenobtainCoS