et donc euh
top secret
donc euh la première question euh
il m'a dit qu'il n'était pas d'Orléans
non
et vous ?
ah moi je suis native d'Orléans
je suis Orléan-
vous êtes
née à Orléans
même ?
à la
Chapelle-Saint-Mesmin
à La Chapelle
et alors euh vous avez toujours vécu
en région orléanaise
j'ai toujours
euh non
parce que je j'ai fait de
bon je j'ai suivi mes études à Orléans
après je suis partie à Paris
hm
euh de ava-
ensuite je me suis euh s- à Paris
j'ai travaillé donc euh Avas Paris j'étais
euh
ah vous étiez
à Avas aussi ?
Avas voyage
j'étais la
hm
secrétaire
du président d'Avas euh voyage à Paris
euh non
mon conjoint n'était pas à Paris lui
il était
directeur
ouais
dans
en province
hm
et donc après euh
après je suis partie à Grenoble avec mon mari
hm
où j'ai travaillé dans
c'était dans un domaine euh scientifique
à la &Segréa c'est une euh
hm
société d'étude et d'ab-
d'application hydraulique euh
où on travaillait à l'époque dans des bon
c'est plus travailler pour la
que pour la Défense Nationale
après donc nous sommes rentrés à Orléans
et là j'ai
j'ai retravaillé dans une agence de voyages
hm
alors là c'est j'étais
je faisais du comptoir je vendais des billets
des
voyages
hm
des
ça me plaisait beaucoup
et puis après donc j'ai acheté un magasin
je sais pas ce qui m'a m-
mais c'était quel ma- un magasin de ?
euh
euh hm euh la boutique Vitos
euh rue rue Jeanne d'Arc vous avez peut-être connu
ah oui hm hm
vous
si vous êtes orléanaise
hm hm oui oui
ou ça
euh je suis
pas orléanaise
mais je suis à Orléans
depuis l'âge de onze ans donc
j'ai quitté Orléans un
certain
ouais
moment mais
donc euh
puis après donc je suis
rentrée
hm hm
euh bon euh
j'ai fait euh
s- sept ans de commerce
hm
puis après je
je suis rentrée au groupe &Miliérique à Saint-Jean-de-Braye
enfin à la à la &Silgrès
où j'étais assistante de direction
donc
hm
euh jusqu'à jusqu'à ma retraite
ah oui
donc euh vous avez fait p-
euh beaucoup de métiers finalement
euh oui j'ai un parcours
oui
ah ouais
assez oui
hm
quand j'ai quitté euh Paris euh
j'ai pas retrouvé enfin
si je pouvais retrouver euh
un titularisation
à hm
à Avas Grenoble mais j'avais pas l'équivalent de ce que
de la situation que j'avais à Paris
hm hm
donc je suis rentrée
donc j'avais un poste important
quand même euh intéressant euh à la &Sonéa
hm
parce que j'ai
ouais
et qu'est-ce que vous avez préféré ?
commerce euh
le l'agence
non le commerce non
euh le
moi je euh
secrétariat de direction
le
euh j'ai beaucoup aimé euh A-
Avas voyage
parce que
hm
j'avais un
métier pa- passionnant à l'époque j'avais
organisé une euh on avait organisé une euh
croisière pour le révérant &Périquet
hm
et donc c'est moi
qui étais chargée de toute l'organisation
et là ça a été passionnant
ah oui
et euh j'ai aussi euh
ce qui m'a beaucoup plu c'est euh
euh la période où j'ai été assistante de direction à
la &Silgrès j'avais un programme aussi très in- très très
assis- ah ah ça vous a plu assistante
de direction hein
intéressant
extrêmement
ouais
passionnant
et donc j'avais surtout un m- un métier euh
ben un peu l'o- la maîtresse de maison
si vous voulez
hm
euh
hm hm ben
vous aviez tout à gérer
du groupe
euh j'avais aussi une partie un peu euh
ars- artistique
parce que je
hm hm
créais des
des documents
je m'occupais
hm
aussi de
euh au sac des âges euh
je faisais des comptes-rendus de
j'organisais les assemblées générales
les conseils d'administration
hm
et euh
je faisais donc euh
j'avais je
je je faisais les statistiques
je faisais
disons que j'avais un pied à Saint-Jean-de-Braye et
hm hm
euh tout en
c'est le commerce
non
c'est le commerce
qui vous a le moins plu finalement
oui je sais pas
pourquoi j'ai
hm
fait ça
si c'est
bon je je
hm
l'ai fait j'ai j'ai
j'ai bien réussi dans
ma dans mon
hm
dans mon
activité
ben
mais disons que c'était
oui avec euh
c'était
pas
c'é- c'é- c'était pas
c'était non
c'était pas ce qui me plaisait le mieux
c'était ce qui vous p- oui vous avez bien
j'ai voulu essayé j'ai essayé
hm
j'ai réussi
d'ailleurs
hm
et puis après bon
bah vous avez revendu
puis même euh
ne serait-ce
hm
que pour ma retraite
c'était quand même plus intéressant
de
hm hm
faire ce que j'ai fait
que un poste de commerçant
ah oui ça compte aussi oh
je ça compte aussi
j'ai oublié de vous
vous demander de de vous attacher
pour enregistrer mais enfin t-
vous êtes
voilà
une petite pince
voilà parce que moi comme je l'avais pas quitté
j'ai pas pensé
de vous demander de la remettre
mais c'est pas grave on a enregistré
donc et vos parents étaient d'Orléans
aussi ?
alors
mes parents étaient euh
c'était la maison Hardy
euh rue Bannier
euh rue Bannier
hm hm
c'est
quand même une maison euh
connue et réputée
réputée euh meilleur
charcutier d'Orléans
oui
eh
oui
meilleur
traiteur et charcutier d'Orléans
hm
ouais réputé comme le meilleur et
moi j'y vais j'ai connu
ouais et on en parle encore
ouais ah oui
on parle
y a
toujours à l'Hardy d'ailleurs
c'est c'est que
ah ben
ses soeurs s'appelaient toujours charcuterie Hardy il me
semble
oui
c'étaient
les comment ils
les NPERS
s'appelaient les NPERS
hm
mais bon ils avaient pas le l'aura de
de mon père
ah ouais ouais
oui c'était bien
moi j'habitais Boulevard Rocheplatte et
c'était bien oui oui oui
donc j'ai connu les deux euh
enfin à Noël euh
c'est plus comme maintenant vous avez tous les gens
vont dans les
grandes surfaces
hm
où ils
hm
sont pas
difficiles
euh
hm
à Noël euh ben ils
y avait ni ni Noël
ni euh
ni fêtes de fin d'année
ni Pâques ni rien du tout euh nous on était
on nous envoyait euh en
ouais
bon on avait une vie euh agréable parce que
on partait en montagne euh
mes parents ils travaillaient jours et nuits
euh
hm hm
ben ouais
et j- au point de vue qualité je pense
que y a y a pas eu l'équivalent
depuis
non
non
faut aller à Paris
et
pour ça
ou euh oui oui
faut aller à Paris ou alors on a tr-
très bons traiteurs en en campagne
en campagne quelque fois
oui y en a de bons
hm ben c'est
bon ben je sais plus si c'était
et vos parents ou leurs
successeurs qui avaient un jambon excellent euh
mon père il avait un
bon jambon
voilà
c'était lui
un jambon
jambon
jambon dur de
ma
ouais voilà
ah ouais ouais
et coupé euh
par ma mère
je
euh quand je vois euh
dans les magasins maintenant euh
comment ils coupent le jambon moi ça
j'en suis malade
pourtant j'en ai jamais
coupé
hm
et l'autre jour je fais
comme on fait parti du rotary
euh on m'a apporté un jambon euh
un jambon
euh italien
cuit à à l'os
à l' euh euh oui
italien ouais
un jambon sec
fumé oui
si vous voulez
et si vous aviez vu dans quel
dans quel état il était
alors moi comme j'avais un
un couteau
hm
de mon père donc je l'ai bien bien coupé
bon ben eh
j'a- je l'ai jamais fait mais bon
euh il
hm
suffit de s'appliquer hein
ouais ouais
puis j'aime bien que ça soit net et
oui mes amis euh d'Orléans euh
se plaignent parce que
il y a plus euh
ben du jambon
si on en trouve du
du jambon d'York euh chez NPERS mais euh
à condition de d'arriver euh au moment où il
euh
où il le fait
où il est
où
tout
où il vient d'être fait
oui il le débute
ben oui
ben ouais
mais après
c'est fini
voilà merci
voilà donc euh
t donc vos parents étaient charcutiers euh
oui
et vous avez des enfants je suppose ?
j'ai deux enfants
alors y en a qui va être notaire
à la fin de l'année
qui était qui a fait des études de
droit informatique et communication on lui avait dit
oh v- vous verrez
c'est un c'est très porteur
vous allez trouver du travail en sortant
bon on lui a dit ah oui oui votre
cursus nous
hm
intéresse euh
et revenez dans deux ans quand vous aurez
de l'expérience
quand vous aurez de
l'expérience
donc euh i- euh il est rentré chez un notaire à Dreux
oui
euh ç-
où ça lui a plu il est revenu sur Orléans
et puis son
euh le notaire euh
l'a poussé pour euh
devenir premier clerc et là il est à Poitiers
et il prépare son
son diplôme de
ben de de notaire
logiquement il devrait être notaire au mois de
hm sur Poitiers alors
au mois de janvier
hm
et il a été bon il était
deuxième de sa promotion
pour en tant que premier
ah ç- hm
clerc j'espère qu'il
qu'il aura aucun problème
pour être notaire maintenant
hm
et voilà
et ma fille donc euh alors euh
mes deux enfants euh ma fille
m- ma fille a deux z- deux petites filles
hm
je les vois là
non ?
oui
deux petites filles qui ont euh
cinq ans et sept ans
ah oui elles sont petites
qui vont à Saint-Charles
elles sont n- à Orléans alors ?
elles sont à Saint-Jean-de-Braye
à Saint-Jean-de-Braye
mais elles vont à
Saint-Charles tous les jours
ouais
alors c'est vous qui les non
vous
ah non non
c'est ma fille
qui qui les emmène tous les jours
qui les emmène et qui les
dis donc
donc euh
ma fille est a épousé un artisan
donc euh
hm hm
bon euh elle travaille
un petit peu euh deux jours
par semaine
hm
pour euh
dire qu'elle a
pour avoir euh
une vie à elle
elle a
quoi
elle a
travaillé euh
plusieurs
hm
années euh à chez IBM mais bon
ils auraient voulu l'em-
l'embaucher mais
hm
y avait pas d'embauche
hm
et ils l'ont gardé ils renouvelaient tout le temps son contrat euh
elle était euh cadre euh hm
bah chez d-
euh
elle était cadre ils ils l'avaient mise euh cadre à IBM
tout en
étant
hm
euh en
en intérim
hm
et elle était chef
de projet
ah oui
hm
alors elle a fait elle elle a fait sciences éco-
je sais pas si
ça vous intéresse
hm
dans notre euh
oui
oui oui
elle a fait science éco- donc euh
puis elle est partie un an aux Etats-Unis
à
hm
l'Université
d'Oakland
donc
donc elle
parle couramment en-
le côté de Détroit
elle parle
couramment anglais
et mon fils après ses études il est parti un an euh
à New Castle pour faire
une année
hm
de droit
euh
d'ailleurs y a sa photo
de l'autre côté là euh
euh
hm
à la remise du diplôme
euh
ah oui avec la
la toque
carrée et euh
ah oui oui oui oui
ouais
vous y êtes allés ?
ah oui oui oui
ah ouais
c'est impressionnant
ah oui
donc euh et dans le quartier vous y êtes depuis ?
euh ma ma
mère ma mère habite ici de- enfin habitait euh
dès à l'origine
euh à la
hm
construction de l'immeuble
euh en
hm hm
en soi-
à la s-
c'est-à-dire que mes parents euh
quand ils ont vendu la rue Bannier
hm hm
euh comme ils s'ennuyaient ils ont remonté une
une affaire euh ils avaient
soixante-cinq ans
ouais
hein
ils sont ils ont remonté une affaire à Clermont-Ferrand
et après donc ils sont revenus euh ici
euh
hm hm
à
bah la m- ils ont acheté
sur plan si vous voulez
hm
et ils sont revenus
donc euh habiter ici
mais ils ont qui- euh Orléans ils ont quitté la rue Bannier
quand ?
en soixante-cinq
soixante-cinq
bah dis donc alors j'étais pas euh
si en soixante-cinq c'est
j'étais encore à
Orléans je suis partie en
en soixante-cinq
soixante-cinq et je suis
revenue en
soixante-huit oui
donc ils sont restés
ma mère
s'est
oui
elle elle travaillait eg-
ça énormément euh
bah oui
là-bas
parce que bon euh
les conditions de travail étaient moins
hm
ils étaient moins bien installés
qu'ici et puis
bon ben elle est
revenue euh
hm
euh et
ils ont donc habité euh à la Mouillère
mon père est décédé à soixante-dix-neuf ans
hm hm
non
quatre-vingt
quatre-vingt-neuf ans
hm
quatre-vingt-neuf ans et ma mère est
est décédée à
quatre-vingt-dix-neuf ans
six mois après
oh
c'est son euh
am-
euh
avant
six mois avant
ses cent ans
ah dis-donc oui
euh ce qui veut dire
que le travail ça ne fait
ça ne fait pas mourir
ah non
non
mais y a la
bonne nourriture aussi
oui
peut-être
mais bon
euh
hm
hm hm
vous savez
quand les j'entends les gens se
plaindre euh
parce qu'ils travaillent de trop
euh
hm hm
moi les miens ils ont travaillé
mes parents
hm hm
hm hm
ils travaillaient euh
pour les fêtes c'était jou-
jours et nuits et
jours et nuits ah oui oui
c'était pas les
tren- les
hm
trente-cinq heures enfin bon
ah non
voilà et
donc euh vous êtes là
depuis trois ans c'est ça ?
et vous faites quoi ?
alors moi je suis là depuis
t- oui trois ans
ouais
et et le quartier alors
qu'est-ce que vous en pensez ?
ah j'aime beaucoup ce quartier mais
oh les avantages les inconvénients
oh vous savez moi je
non moi je
je n'ai que des avantages
j'ai le tram- en bas de chez moi
que des avantages
oui
puis avant on habitait à Saint-Jean-de-Braye
euh quand
pour ve-
c'était le bus ?
non on prenait la voiture
ah ouais
alors que maintenant si bon
si on veut aller en ville si on
va même
hm
prendre le train euh
on prend le le tram- en bas de chez nous
on descend devant la gare
des Aubrais
ah aux Aubrais
après
oui
c'est f- c'est formidable
on a
ouais
on a le pharmacien
le
ouais
euh
hm
le laboratoire d'analyses euh
euh
le radiologue
carrefour ma-
carrefour ma-
market
hm hm
le radiologue
le b- les boulangers enfin on a tout
l'hôpital de La Source
n'est pas loin
et les cliniques sont
pas loin non plus
oui oui oui
on e- on essaye d'y aller le moins le moins possible
ah de préférence oui
mais enfin vous avez tout sur place
mais bon
ah moi j'aime j'aime beaucoup ce quartier
oui
et à la limite je préfère même habiter ici
que qu'en centre-ville maintenant
hm
et au point de vue
parce que j'ai
vie de quartier euh
c'est dynamique ?
c'est
éteint ça
ah oui
ici oui
c'est un
hm
quar-
c'est c'est un quartier qui bouge
qui remue
mais ah oh oui
qui bouge et qui remue tout le temps
oui oui
hm hm y a des activités
y a des des jeux des
enfin des jeux des fêtes
des rencontres des
ah ben y a y a le centre social
où les gens peuvent aller
jouer
hm
euh au bridge aux cartes
euh
hm hm
ben y a y a y a les
y a les euh
y a ASELQO
mais bon euh ASELQO à côté
qui nous bon
qui nous amène quand même euh
hm
bon
quelque fois des
des problèmes dans le quartier mais bon
c'est la maison de des jeunes
l'ASELQO oui
oui oui
euh
vous
avez
hm
la médiathèque
je pen- ah non
bibliothèque
peut-être seulement
euh par ici n-
je
pas pas en ma connaissance y en a une
euh à la mairie
euh à la mairie euh b- euh
Saint-Marceau
je sais pas si
un biblio-
je sais pas si y a
une euh bibliothèque
euh
il doit y avoir
un petit dépôt euh Saint-Marceau de la
c'est possible
ouais
non moi j'y vais pour des réunions mais c'est tout
hm
vous avez la mairie de quartier ?
ouais on a la mairie de quartier non on a tout
on a le
ouais
La Poste euh juste à côté
hm
c'est c'est vraiment le l'idéal
pou-
et c'est un
quartier calme
y a pas de
pour des personnes
euh âgées je trouve
que
c'est
hm
c'est l'idéal vous a- vous avez tout sur place
hm
y a le pharmacien qui vous livre euh
les médicaments si vous êtes malade
ah il vous les livre en plus
si
hm
on veut oui
si on est
hm hm
si on peut pas aller les chercher
ils peuvent nous les livrer
hm hm
Carrefour Market je crois qu'ils livrent aussi
euh
ouais
non y a y
oui ils font souvent ça dans les qu-
y a que
que les avantages hein
et les restaurants vous
avez même des res-
c'est loin de non pas tellement
bah y a des petits
restaurants par ici qui sont pas mal oui
un petit chinois là aussi oui
mais bon euh
non vous allez au restaurant en ville euh ?
en ville ou euh
vous y allez pas spécialement
oui
vous aimez bien ce que vous cuisinez ou
ou
ah oui oui je c- je cuisine aussi
non non non non
non vous n'allez pas tellement au restaurant
un petit peu
un petit peu
et vous choisissez des restaurants
des bons restaurants
plutôt que des
non non
euh
non tout
hier on est allé faire nos courses
comme j'avais du monde hier soir
on est
hm
allé faire nos courses
euh à l'heure de déjeuner
et on a déjeuné dans un petit restaurant euh
hm
derrière les les halles Châtelet
euh
hm
on prend le plat du jour euh oui oui oui
oui du côté dans le quartier Bourgogne là oui
hm hm
oui oui
oui donc vous mangez dans
euh au restaurant à l'occasion
quand vous avez
besoin
oui
pour euh faire vos
courses
oui euh
c'est euh
voilà là
ou en sortie
c'était ça on
va
hm
Place du Martroi
euh
hm
on a le tram- qui nous
un programme de
emmène euh
hm
place du Martroi
hm
voilà donc euh
quartier bien et les artisans je sais pas si
ben les artisans
il y en a beau-
sont bien le le le le ben le
on a deux boulangers un
pâtissier
hm
qui est très très bien
vous n'avez plus de boucher je crois
y a plus de boucherie non
y en avait un euh
euh ah ouais
en bas
voilà rue
rue
ouais
euh Eugène Turbat
ouais
c'est dommage
mais bon là c'est la résidence qui l'a fait partir
ah
parce que s- les gens se plaignaient
que ça ça sentait
le
ah
la viande
ah hm hm
la cuisine au fo- vous savez les gens sont
y avait un on avait un
euh la résidence du Cèdre
ils ont fait
hm
pa-
partir un boulanger
parce que ça sentait le pain enfin bon
y a des choses aberrantes
et le co- y avait un cordonnier un marchand de chaussures
là il y est plus il y est toujours ?
ben on a on a un cordonnier
ben oui
près du Carrefour Market
oui mais celui
qui était dans la rue Eugène Turbat
il y est plus ?
oh ça fait bien longtemps
ça fait longtemps
oui moi ça me le
ça me le dit rien
hm
non on en a un euh
de l'autre côté
hm hm
oui vous en avez un
carrément euh ouais vous avez tout
non non on a tout on a
on a même un
un pressing
ah ouais
au Carrefour Market aussi
alors non hein
à côté du Carrefour Market
oui y a le tabac
euh
on a des
banques
ouais
des banques ah oui
on a toutes les banques on a le CIC
le
c'e-
CIC la
BNP
hm
la
Société Générale
HSBC euh
hm bah ça
oui oui
euh
je sais plus euh
comment s'appelle celle qui est là le
la Banque
Populaire vous voyez non ouais ouais
la Ban- la Banque Populaire on a tout
on on a tout
vraiment
hm hm
oui oui oui vous êtes
très bien
je vous dis c'est
c'est vraiment le le
euh le quartier le mieux
et y a pas de bruit y a
pas de nuisances y a pas de
non moi j'ai pas de si
que quelques fois avec les voisins
mais enfin bon c'est pas grave
ben ça
partout hein
il faut s'y faire
à partir du moment c'est
hein
un problème de société
donc euh au point de vue travail c'est pas la peine
de les
on en a parlé
et
et dans dans les loisirs alors
qu'est-ce que vous avez comme loisirs ?
alors comme loisirs moi je
ben je
je fais partie d'une association culturelle
oui
qui est la le Licéum
la ?
le Licéum
ah je connais pas du tout
c'est une association qui euh
qui organise des
ben des des conférences enfin
hm
des des sorties à Paris
enfin
par exemple lundi euh on a on est allé visiter
l'Ambassade des Pays-Bas
ah oui
hm hm
et le mat-
dans la en début d'après-midi
on a visité enfin euh
un bâtiment euh au Jardin de
des Plantes qui est
en face la
hm hm
gare de
d'Austerlitz
hm
euh
cette année on
ah ben oui et
puis y a la nouvelle serre
au Jardin d'Austerlitz
vous
oui
les
avez vu le Jardin des Plantes ? non
oui oui non non on est
pas on n'est pas rentré dans la nouvelle
serre mais il
ah ouais
faisait tellement chaud
que m-
ah ouais
moi personnellement
j'avais pas envie de oh c'était s-
aller dans la serre euh
oui on n'est pas resté
longtemps parce
hm
que notre
but c'était d'aller visiter l'Ambassade
de des Pays-Bas
de de hm
alors cette année on a visité
l'Ambassade de de la Grande-Bretagne euh
de Suisse
euh de Roumanie
enfin tout un
et vous rencontrez le personnel qui vous explique
le fonctionnement non
non on
a un
un monsieur
un conférencier
un conférencier
qui est euh commissaire priseur
hm
à Drouot
hm
qui a une culture générale euh énorme
et qui
fait le guide
et qui nous
fait faire qui nous fait euh
euh
qui organise les visites
euh
hm
qui nous accompagne à chaque fois
et
ah ouais
et et l'année prochaine euh il
il il a prévu d'autres euh
d'autres visites on est allé on a visité entre autres le
le chapier dans l'île euh Saint-Louis
hm
euh qui est ouvert
que
vraiment
très peu
ce que si on connaît
ouais ouais ouais
et
c'était
ah ouais
très intéressant
parce que hm
il nous a raconté donc l'histoire de
de cette église c'est
l'égli-
hm
euh oui c'est l'église en
dans l'Ile euh Saint-Louis
hm
et le le prêtre euh
après la Révolution euh c'était le neveu de Bossuet
ah
qui était euh
je sais pas si ça vous intéresse
je peux
si si si
pourquoi pas oui
qui était le neveu
de Bossuet
donc qui est
qui avait repris cette église
et comme y avait plus rien euh
tout
hm
avait été pillé
euh
hm
au moment
de la Révolution
de la Révolution
et il avait une une superbe bibliothèque
qu'il a vendu
hm hm
pour pouvoir euh racheter
euh ben
les les objets rares
tout ce qui était dans l'église
des tableaux des
les statues enfin tout tout un tas
et les les croix les
de
euh
euh d'objets de
d'objets de cultes enfin de
de cultes pour euh
euh mettre dans
redonner euh vie à l'église
voilà tout à fait
et donc euh
le chapier
l'histoire du chapier
c'est qu'un jour il était allé visiter un euh
hm un un
il est allé dans un propriété
et il avait rencontré le jardinier
qui lui avait
enfin qui
qui lui ouvert une
porte et et dans le bas des b-
sur les portes y avait des
euh des tissus en brocard de
toute
hm
beauté
euh dont il se servait
pour euh éviter
pour euh boucher les portes
pour ne pas avoir de de de courants d'air
hm hm
donc euh le p-
le le père Bossuet
a donc euh fait un troc avec ce jardinier
il lui a rachet- il a racheté des tissus
ordinaires
hm
et il lui a demandé en échange de
lui donner ses brocards
ceux des anciens
hm
et c'est ce qui a euh servi
a fabriquer un certain nombre de de vêtements
sacerdoto oui y a des choses oui c'est
des chasubles ou autres euh
c'est une merveille
ouais
ah ouais
si un jour vous avez l'occasion
d'aller
ah ouais
visiter le Chapier
de Saint-Louis-en-l'île c'est
oui mais alors là il faut être introduit
ouais
bah il faut il faut
vraiment euh être
ouais ouais ouais ouais ouais
introduit oui
donc euh vous faites partie
de cette association
autrement
euh
oui
alors moi je fais de la généalogie
ah oui
ah oui
pour vous
alors non
euh personnellement ?
pour euh
ah ben oui j-
non non je fais la généa- la généalogie
de ma famille
euh donc
hm
euh
euh du côté de mon père ils sont
tous originaires de
j'ai la chance qu'ils soient originaires
du Loiret puisque
c'était à
cheval
hm hm
euh entre Huêtre et Sougy
hm
et ils allaient
passer leur euh
comme dernière euh hm
contrat de mariage à Terminiers
oui
alors je remonte moi jusqu'en
mille cinq cent
quatre-vingt-cinq à peu
ah mille cinq cent hm hm
près euh
euh
ben c'est-à-dire que
avant c'est c'est
c'est vers mille cinq s-
je sais plus je vous dis n'importe quoi
mille cinq trente-cinq je
crois que
hm
c'est devenu obligatoire de
d'enregistrer les
les les naissances euh
décès et mariages
oui
mais le hm
donc à l'époque on
n'avait ni la télévision
ni le téléphone ni euh
le le temps que ça arrive dans
les
hm
dans les communes euh
bon je pense que j'arrive à peu près au début de
oui
parce que le problème c'est qu'il y a
euh de ce qui pouvait euh
des
des registres qui ont disparu les
moi j'ai la chance
de ne pas avoir de bon
vous avez tout trouvé
dans certaines années c'est vrai
qu'il y a des des registres
qui ont bon qui sont en
mauvais état
hm
qui euh
mais moi bon euh
j'ai même euh
des contrats de mariage
qui remontent à mille six cent
quarante à
peu près
hm hm hm hm
oui donc vous avez
à vos archives
pour les actes notariés
ah j'ai j'ai des archives il faut il faut que j'aille
je vais aller sur place un jour
dans les communes aussi oui
non je vais aux archives euh
départementales mais
ouais ouais ouais
je travaille aussi beaucoup sur Internet
ah ben oui
vous faites geneanet
euh
geneanet
moi je
euh planète euh non
euh j-
généa-banque
et puis je fais partie de l'association de généalogie
de quarante-cinq
ah oui
hm
et donc euh moi j'ai un énorme euh
logiciel
pour euh entrer tout
toutes les informations
voilà donc euh
vous prenez
et là je suis en train de faire un livre
justement sur
l'histoire de ma famille
où j'essaye de re- rechercher un peu euh
je vous
dirai quelque chose quand
les documents
on aura fini
l'interview après
les documents d'époque
ouais
pour
pouvoir euh agrémenter
mon
ouais
mon document
ah oui
alors c'est un énorme travail mais ça
ça m- ça me plait beaucoup
c'est intéressant ouais
oui oui
y a beaucoup de recherches à faire
beaucoup de et pour contrôler des
ne serait-ce que euh
on des photos même des
des villages
ouais
euh enfin
ouais
bon
hm
c'est pas évident moi je
non
les anciens lieux
euh les photos
j'arrive à en retrouver
des des
des des cartes postales de mille
mille huit cent
euh
hm
fin mille huit cent
et j'ai même des photos de ma famille
qui remontent au mariage
jusque
de mon grand-père
en
donc
mille huit
mi- hui-
cent soixante-quinze
ah ouais
ah oui oui
et vous retrouvez des et dans votre
liste de villages des villages
qui ont disparu
ou qui ont changé de noms non ?
non j'ai pas de
villages qui ont disparu
vous en avez pas
parce que moi c'est Huêtre et
Huêtre Sougy par contre
ah uniquement et
ils sont restés
tout le temps à Huêtre et Sougy ?
depuis quinze
cent ?
Huêtre
Sougy oui ils étaient
ils bougeaient pas beaucoup et pour ils étaient
ils se sont pas déplacés ils sont pas ils
ils étaient tisserands ils étaient
oui
en toile
hm
et alors là je j'essaye
de r- de retrouver un peu bon
euh
bon il devait y avoir du lin y avait
euh
hm
mais pourquoi ils f- euh i- i-
ils exerçaient ce métier
dans ces communes
dans cette commune à Huêtre ?
et je n'arrive pas personne oui du chanvre
du chanvre du du du chanvre du lin
oui oui
alors
euh je pense que
puis euh non euh la
laine c'était pas tisserand
c'était
autre chose
à l'époque ils
devaient travailler dans les champs
et puis et l'hiver il n'y avait rien à faire
ouais ils récupéraient ouais
ils devaient euh ben se faire de
l'argent
hm hm
en euh en
en faisant des des tissus des
mais vous savez qu'y a des
toutes euh
des revues sur les métiers les anciens métiers
je les ai
vous les avez
donc vous avez tout le
toute l'histoire
oui oui
des tisserands
mais euh
mais euh
j'ai l'histoire des ti-
des tisserands
dans
hm
plusieurs
régions de
hm
France
mais ils parlent
mais pas là
pas du du Loiret
ah
alors je sais qu'il y a une association
qui euh
qui organise
des réunions sur les différentes communes du Loiret
hm
mais jusqu'à maintenant y a rien eu
sur euh
de sur euh
sur Sougy
et sur euh
Huêtre et c'est
Huêtre ouais
c'est un petit peu dommage
ouais
c'est le début de la Beauce
la fin de la forêt d'Orléans
hein c'est
par là euh
à peu près
ben c'est vrai
c'est la Beauce
hein
ouais
c'est la Beauce
c'est la Beauce
ouais
c'est la Beauce et puis euh
Gidy Sougy euh
et puis Terminiers euh ouais
hm ouais ouais ouais
disons que
euh il faut il faut faut
Terminiers c'est la fin du Loiret en fait
prendre un compas et puis faire
un
un cercle
ouais hm
de je sais pas vingt ou trente
kilomètres
hm
et à l'époque
alors ce qu'on m'avait dit aussi
c'est qu'à l'époque y avait les
euh quand y avait des naissances
ou des mariages y avait quelqu'un
qui euh circulait euh
dans les différentes
euh
communes
hm
et
qui enregistrait
euh toutes les
tout ce qui s'était passé
dans dans le village
hm
ah oui
alors est-ce que le notaire se déplaçait
le notaire de Terminiers
se déplaçait pour les mariages
ça je ne sais pas
je sais pas
c'est c'est euh
le mariage c'était souvent un contrat finalement
ah y avait
alors de toute façon
et le contrat
et la messe
de toute façon les
contrats
ouais
de mariage ne ne
ne s'adressaient pas seulement
aux gens fortunés
non
c'était toutes les catégories de la
population
hm
qui euh passaient
qui faisaient un contrat de
mariage
hm
bah oui il comptait aussi bien
le la casserole que le
exactement
donc euh ça
que le tissu
permet de
de retrouver un petit peu
hm hm
bon le
ben
l'ambiance euh
oui l'ambiance le bon
euh
hm
ce que s-
c-
ce qu'avaient les
nos nos ancêtres finalement
et à votre avis euh
ils ils
ils moi j'ai j'ai ils vivaient vieux ou vraiment ils vivaient
plus jeunes que
euh
l'âge de décès
oh ils vivaient
quand même assez vieux
moi j'en avais qui
qui décédaient vers soixante-dix ans
euh
ah ouais
ah oui oui ils euh
à p- à part les femmes qui avaient des problèmes
aux
accouchements
oh
dans ma famille
euh ils vivaient quand même
ouais ouais
relativement vieux
hm hm
ah oui
donc ça ça vous prend beaucoup de temps
l'instant de tout
vérifier tout contrôler
ah d-
dès que j'ai euh
un petit peu de
un peu de temps
temps parce que bon
j'ai beaucoup euh
travaillé aussi
pour le Rotary euh
j'ai des
hm ah vous
travaillez aussi vous en faites partie aussi ?
non j'en fais pas partie
mais j'ai j'ai
non mais vous êtes
euh j'ai beaucoup participé euh
euh oui
c'est du travail au noir
du bénévole
bénévole
rien à voir avec le travail au noir
non travail bénévole
ah oui oui non mais
on organisait des d-
des des des des des des
des soirées avec des
conférenciers et le
ah oui oui
le
et
y a des
bals aussi non ?
professeur Cabrol ah
non ça non
non
le professeur Cabrol on a
eu euh
hm
professeur Mattei qui est
venu euh
hm
ben y a on avait quelques fois
deux cent cinquante euh personnes
oui donc il faut organiser euh
donc moi j'étais la
voilà donc euh y a aussi les les
les parcs les
à Orléans est-ce que vous vous promenez
est-ce que vous faites
des promenades
des bon
ben
p-
pas
pas beaucoup
quand j'emmène mes petites filles au Parc Pasteur
Parc Pasteur
vous allez directement en en ville
pour euh les emmener
au Parc
Pasteur oui
oui on
va au man- euh
je les emmène sur le manège
place du Martroi
ah ben oui
il est beau d'ailleurs
qui est très beau elles
sont elles
hm
sont contentes euh
non c'est plutôt le j-
je vais plutôt au Pa- au Parc Pasteur
hm
au jardin des Plantes non
j'y vais pas euh
hm
là y a un petit jardin derrière mais
ah oui
y a un petit ja-
ah bon
derrière l'église de Saint-Marceau
ah oui
hm hm
je sais plus comment il s'appelle d'ailleurs
je sais pas
mais euh
non
non euh au point de vue sport vous faites euh
vous faites
pas de
rien
sport ? rien
pas de gym-
pas de piscine pas de
je devrais mais
voilà donc
euh
je joue
au bridge
et vous connaissez
quand même tous les équipements sportifs d'Orléans de
oui
enfin vaguement quoi
oh euh à Limère surtout
hm
donc
les équip-
je suis
allée à la piscine de Limère
mais euh
hm
maintenant euh
ah ben oui
je peux pas tout faire
ben non
puis je garde mes petites filles
je m'occupe de mes petites filles euh
ben oui si elles sont c'est ici hein
vous les gardez le
mercredi
ben
non
pas f-
forcément non parce que sa fille ne
non non non euh non ma fille ne travaille pas
et votre fille ne travaille
pas
non
là je les ai eu euh lundi soir
à coucher euh
hm
quand les parents sortent
quand les parents sortent
je vais les avoir euh lundi mardi de la semaine prochaine
parce que ça va être le début des
vacances
hm
voilà donc et puis vous cherchez à les occuper
et alors euh
les équipements euh culturels euh à Orléans
euh y a la la médiathèque
mais moi j'y vais pas
moi je fais partie de ma mon association
culturelle
hm
et bon euh
vous avez tout sur place
on a des des réunions euh
quand y a des conférences à Orléans on va au musée des
des sciences naturelles
hm
euh vous savez le
euh j- vous-
le musée des beaux-arts non
euh une euh conférence
euh artistique non pas spécialement
oh j- t- t-
toute sorte
de on a eu
et le théâtre ?
une euh
conférence sur Vermeer
oui on a quelq- euh une fois par an on a un
un spectacle euh
organisé à Pa- enfin une sortie à Paris
hm hm
nous on va au théâtre à Paris aussi de
temps en
hm hm
temps
à Orléans
non pas spécia-
on va au
CADO
on a
Cado
on a le CADO euh
c'est national
hm
donc euh on a
quand même euh u-
oui ça fait quand même pas mal de
sorties pas mal de
une vie euh assez euh assez active
voilà et
télévision radio est-ce que vous regardez la télévision ?
est-ce que vous écoutez la radio ?
euh
le matin j'écoute
j'écoute euh Europe Un euh
hm
Europe Un et puis
bon je suis pas radio
non
la télé- je la regarde mais euh
ça me fait un fond sonore
je fais autre chose en regardant la télé-
voilà vous tricotez vous
cousez vous faites des
non non non je
moi c'est de l'in- de l'informatique
ah en même temps ?
non
j'essaye ou l'informatique mais
plus
ouais
l'informatique que la télé-
et en informatique donc vous f-
rentrez tout le
tous vos renseignements au point de vue
ah oui oui moi je suis je suis
généalogie puis
qu'est-ce que vous faites d'autre euh ?
oh ben je j'ai plein de choses
euh ben j- j'ai
euh j'ai des je reçois des messages
euh
hm hm Internet
là ce
oui
matin j'ai
je sais pas j'ai au moins
quatre-vingt messages
hm
si c'est pas plus
donc euh je fais le tri je
oui donc ça fait une heure de travail
je regarde
je
ouais
là je suis en train de faire le l'annuaire de
je refais l'annuaire du Licéum
là ça fait là ça fait du travail
donc euh s-
non non mais j'ai une vie
très
hm hm
et les photos sur Internet
et sur
l'ordinateur non ?
ah oui oui
ou
ah
si
si si vous avez
un
appareil photo numérique
ah oui et moi l'a-
l'annuaire que
oui
l'annuaire que je fais y a les photos
de chacune
vous rentrez les
photos dedans
ah oui
j'ai les
ouais
photos moi je si vous voulez je vous les montrerai
hm
euh j'ai les photos euh et puis
tout un tas de
de renseignements qui sont
dans cet annuaire
ah oui
donc euh ça prend beaucoup de temps
et lecture euh vous
lisez ?
oui un
petit peu
là je suis en train de lire là un livre
euh sur un ami
qui est un ancien euh
qui était ben
qui est qui est polonais
qui a maintenant quatre-vingt-huit ans
et
il y a un livre sur lui
où on parle du champion parce que
euh pendant la guerre il a quitté la Pologne euh
il a été mis en camp
de concentration il s'est sauvé euh
euh
puis il avait euh il a réussi à regagner la France après
y a tout un tout un livre sur
lui
hm
que j'ai retrouvé
les magasines
euh les magasines les journaux les
non
oh moi
je lis Point de Vue
Point de Vue
puis au point de vue
journaux euh ?
ben la République du
Centre mais
ouais
mais c'est
vous êtes abonnés
à la République
du Centre ? oui hm
oui oui oui on le reçoit
oui vous le recevez
ré-
ouais
et c'est La Poste ou c'est un porteur ?
ouais
c'est un
porteur
un porteur ouais
mais vous savez j'ai euh mes journées sont sont
bien remplies
sont courtes
hein hein
et vous partez quand même hm
quelque fois je me couche à un heu-
à une
heure du matin pour euh
pour travailler
ah ouais
sur Internet
et vous partez en vacances quand même ?
oui là on va partir
on emmène nos petites filles
hm
vous allez au bord de la mer vous
allez
oui
hm
à l'île
d'Oléron
ouais
ma fille y va aussi
ah oui et elle va dans quel euh coin ?
je sais pas
la Cotinière peut-être mais j'en suis
pas sûre
oui nous
on va à La Braise
ah non c'est pas ça
voilà et
donc à Orléans on parle aussi de toutes les manifestations
d'Orléans
qu'est-ce que vous connaissez ?
ben euh
aux fêtes de Jeanne d'Arc donc euh
en
hm
on arrive à avoir des places pour
oui et au fil
des ans donc
vous avez connu ça quand vous étiez toute jeune
et maintenant que j-
alors moi quand
j'étais toute jeune je défilais euh
euh je
aux fêtes de Jeanne d'Arc
euh j-
hm
j'étais Jeannette j'ai été euh
ah ben oui
donc euh oui oui j'ai défilé euh à Orléans
maintenant je vais regarder le défilé euh
place de la
Cathédrale
hm
on on arrive toujours à
avoir des places avec mon mari
et le l'embrasement des tours non ?
oui oui on y
va le euh
tout vous faites tout
j'emmène mes petites filles
ah ben oui
les enfants et puis bon
cette année on avait reçu des
le Rotary avait reçu des des italiens
l'année dernière
hm
on avait reçu des
des écossais donc euh bon y avait toute l'organisation
les les em-
hm hm
on les a emmenés voir les fêtes de Jeanne d'Arc
hm
alors
mais sinon
ah oui oui c'était
les autres
fêtes d'Orléans euh
non y a y a
là y a eu le fé-
le festival de jazz mais j'y suis pas allée
ouais euh la fête euh de Loire euh
oui alors les fêtes de Loire
on on
vous y allez non ?
on avait organisé euh une soirée euh
pour les i- les hm
pour nos rotariens allemands l'année dernière
donc euh
hm
on les avait emmenés donc aux fêtes de Loire
ouais
et les fêtes de quartiers et les
non
moi
non
je parti- pas
hm
non
et donc Orléans euh
au point de vue équipements et embellissements
qu'est-ce qu'il y a
comme équipements
intéressants euh
euh à à à euh
à venir ou
ben euh moi je euh
faits euh
moi je euh
je regrette euh je regrette euh
l'ancienne gare
je trouve que
c'était plus
ah ouais
joli que ce qu'on a
maintenant
ouais celle que
alors ce que je regrette
surtout
c'est le vieux théâtre d'Orléans
qui a été
euh ah
transformé en mairie
transformé en mairie moi
j'ai
mais ils ont gardé
la façade
quand même c'était un bijou s-
j'ai j'ai dansé
j'ai
dansé
hm
j'ai joué sur cette euh
scène
dans ce théâtre et mes
parents
ouais
ben c'était
le dimanche euh
ils avaient un abonnement
et moi le dimanche on allait au théâtre
d'Orléans
hm
et je trouve
et ils ont gardé oui
que vous voyez euh
on nous embête parce que
y a des volets qui sont euh dans un sens
ou une
hm
euh ou une couleur qui va pas euh
on c'est tout juste si on nous les fait pas enlever
par contre un vieux théâtre euh d'Orléans comme ça
on on le démolit euh alors
là
hm
personne ne dit rien
ils ont
gardé la
et s-
façade mais
c'est tout ce
qui ils ont pu garder
oh moi je trouve que c'est c'est
c'est c'est
vraiment euh
hm
ils auraient quand ils auraient ils auraient pu le le restaurer et
hm
le réaménager
parce que c'est vrai
que c'est
c'é- c'était unique ce petit théâtre
mais y avait
y avait
vous l'avez connu ?
tout un ens- ah oui oui
j'y allais
ben s-
quand j'étais au collège
je j'allais aux spectacles euh
y avait des pièces de théâtre régulièrement
ah oui oui mais
c'était
oui oui
c'était bien moi je
je sais que j'ai
j'ai connu la gare
elle a dû être démolie en soixante
à peu près la gare euh
oh oui
la la
vieille halle euh
j'étais je devais être à Paris moi
quand ça s'est
passé
euh
la vieille
halle
la vielle
ah c'est plus récent il me semble non
ouais
soixante-dix
c'est plus récent
euh
soixante-dix à peu près
euh ben je sais plus
je me
souviens plus très bien ouais
derrière l'enfer euh
oh ça c'est peut-être pas c'est
peut-être pas un mal
hm ben au
point de vue hygiène
c'était peut-être nécessaire
par contre ce qui ch- oui
ce qui ce qui euh
ce qui a changé aussi c'est les hm
les cinémas euh
hm
le Royal Artistique
les ciném-
euh
alors m- moi je trouve que c'est
lamentable
hm l'ABC
d'avoir euh abandonné un
un un cinéma
comme le
hm
l'Artistique
qui est là abandonné euh
hm
euh il paraît qu'y a des rats à l'intérieur
y a y c'est squatté
ah oui y a ah ouais
et autre
vous croyez qu'on n'aurait pas pu le garder ce cinéma il était
magnifique
il était
beau oui
ça aurait pu
euh
hm hm
compléter ceux
ceux qui ont été faits sur les bords de Loire
m-
hm
moi j'avoue que ç-
ça ç-
ça ça me
ça m'est
hm
très très déplaisant
et la rue Bannier ça vous fait
pas triste maintenant
de la voir euh uniquement des agences de
des des agences
immobilières ?
alors
moi je vais vous
je vais vous dire moi je regarde
toujours devant je regarde
jamais derrière
jamais derrière
ah ouais
voilà
j'ai quitté ma maison de Saint-Jean-de-Braye
où je suis j'ai passé toute mon
enfance
hm
toute ma jeunesse et autre
j'ai fermé la porte je suis partie
hm
j'ai vendu je suis partie je suis venue ici
et hm
c'est terminé
voilà c'est fait
c'est terminé
hm
moi je me la-
je me lamente pas sur euh sur le passé
hm
mais c'est vrai que la rue Bannier euh
non ça me ça me
fait rien
non
parce qu'il y a plus un commerce
plus rien à rue Bannier
bah y a encore les les Délices
et puis
euh b- si le le b- si
ah les pa- boulangers pâtissiers
le bas de la oui y
a oui
ouais
y a deux boulangers
pâtissiers
ouais ouais ils
sont restés oui
mais c'est vrai
qu'il y y a
y a plus rien hein
y a plus rien
agences immobilières uniquement
la rue la rue de la République
euh
oh
autrefois on
c'est des jeunes
on allait se promener
c'était
hm hm
c'était
c-
en zone rep-
c'est une rue euh agréable
maintenant
hm
euh
euh il faut prendre le
le trottoir de droite
euh en remontant
sur le
hm hm
vers la place ga- n- n-
euh d'Arc
hm
euh si vous restez sur le ti- euh le trottoir de gauche
vous risquez de vous faire euh
on peut pas traverser hm
euh arracher votre sac ou vous faire agresser
hm
non euh la
la rue des Carmes n'en parlons
plus c'est c'est un
ah ben ouais c'était une
belle rue oui
on peut plus on peut plus y aller
sinon on risque de se
je
non c'est c'est vraiment euh
Orléans
ouais
ville d'accueil
euh je crois qu'on aurait mieux fait d'a-
d'accueillir autre chose
que ce qu'on a accueilli et puis euhde
garder
hm
notre ville telle qu'elle était
voilà et les commerces à Orléans
alors euh
qu'est-ce que vous en pensez
de l'évolution du commerce à Orléans ?
de
ben
c'est-à-dire que en en dehors des Halles Châtelets
hm
ouais
y a
y a plus grand
chose
bouchers
charcutiers y a plus
moi je vais à Saint-Jean-de-Braye pour
hm
j'ai mon boucher à Saint-Jean-de-
Braye mais
ouais
sinon euh ben euh
si euh hm
y a sur les quais y a moi j'aime bien aller au marché euh
le samedi
hm
matin euh
bon nous on a un petit marché en bas tous les
jeudis
ah
vous en avez un tous
les jeudis
ah oui
ce qui est très
bien
c'est
bien ouais
oh oui
et Olivet vous n'allez pas au marché d'Olivet
le vendredi il
non non
il est bien aussi
à Olivet oui le vendredi non
non moi
je vais en
hm
bas ou alors
on va sur les sur les quais y a c'est
pareil y a un
bon boucher charcutier
le samedi oui oui oui oui
y a des
on s- y a tous les petits
euh
hm
maraîchers qui
sont là
hm
on achète des légumes
hm
bah surtout l'été parce que l'hiver euh
bah
ouais
moi
je vais au Halles Châtelet moi
souv-
hm
quand j'ai pas autre
chose euh
ben y a que ça ouais
on prend le tram- avec notre
panier à
ouais
roulettes
et on
va
hm
aux Halles Châtelet
hm
c'est vrai que d'ici c'est
oh ben c'est le plus rapide et le plus près
finalement
et puis y en a
qui vont à pied euh
hm
moi j'ai j'ai du mal à marcher bon
donc euh
j'y vais
euh le tram-
euh par le tram- mais
c'est vrai qu'on a tous les avantages ici
hm
oui oui
et
euh
télévision locale
euh vous l'écoutez les FR trois
ou ?
si je tombe dessus oui
ça vous arrive ?
mais c'est pas c'est pas régulier c'est de
temps en temps
moi je suis pas je suis
pas devant ma télé- euh
non
la la
la télévision locale
c'est c'est le soir
vers euh
c'est quand sept heures non
sept heures et demi c'est pas
sept heures moi je suis pas devant ma
télé-
à cette heure-là hein
ben non
on fait à manger on fait le repas on fait oui
hm j'ai d'autres choses à plus intéressantes à faire
et alors une question
euh votre mari est euh
était pas au courant ou peu
la rumeur d'Orléans
est-ce que vous en avez entendu parler
euh dans votre en soixante-dix euh
euh euh euh alors à l'époque
à l'époque
moi je c'était l'é- l'époque où j'avais mon magasin
hm hm
ah vous êtes euh
et c'était justement
dans les années soixante-dix
où y avait justement
des problèmes
enfin euh
et euh
hm
cette dame
je la connais très bien celle qui
euh
au sujet de
de laquelle euh y avait eu des rumeurs
comme quoi
hm
les gens disparaissaient
dans les
salons
hm
d'essayage
y avait elle s'en est jamais remise d'ailleurs de
elle a oui
ça a été un mal terrible oui oui
et en fait c'est en fait
moi je pense
que c'est parce qu'ils étaient juifs
hm
et qu'il y avait une euh
haine euh des juifs
et que y avait toute une caballe
qui s'était
organisée
euh contre eux
et qui avait enflée euh hm
et qui avait pris
de euh
hm
et moi quelques fois
dans mon dans mon salon
euh dans mon salon d'essayage
j'avais des des réflexions de gens euh
on disparaît pas dans votre euh
salon
d'essayage
hein
ou autre
ouais ouais
mais c'est vrai que mon m-
moi je la je la connais bien euh
je la vois au bridge euh
hm
régulièrement et e- e-
elle s'en est jamais remise
elle s'en est jamais remise
ah non
mais y avait pas qu'une personne
y en avait plusieurs non des m-
y avait plusieurs magasins
ou y en avait qu'un ?
ah je sais p-
je sais pas mais y avait surtout
elle
hm
y avait surtout elle
ouais ouais ouais
oh ouais
enfin c'est c'est lamentable ce genre
de choses
ah oui hm
ouais
puis ça vient d'un petit bruit et aussitôt ça
ah bah de toute façon vous savez euh
c'est la rumeur
c'est la rumeur hein
hm
et actuellement y en a y en a pas
c'est c'est c'est effrayant c'est effrayant
sur Orléans de rumeurs de
ben écoutez non
pas à ma connaissance
non
donc ça a
été à un moment donné
vous savez moi je suis pas très
je suis pas très euh
en rumeurs
je m'occupe
aux affûts euh
je m'occu- je m'occupe
peu des des gens
j'aime pas qu'on s'occupe de moi
mais je m'occupe pas des autres
voilà
je ne suis pas euh
je ne
hm
suis
je ne fais pas partie des cancans d'Orléans
voilà et autrement on avait aussi la
euh la situation géographique d'Orléans
euh par rapport à Tours
et par rapport à Paris alors
qu'est-ce que vous pouvez me dire
par rapport à Tours ?
que
ah par rapport à Tours y a le TGV qui va
à Tours
hm
hm
si nous on va
si on va par exemple au Pays-Basque
on a été obligé d'aller à Tours
pour prendre
hm
le TGV
alors là je trouve c'est une e- une erreur enfin
ce qu'il y a c'est dommage que le TGV euh
qu'ils aient fait passer le T-
le TVG par Vendôme et non pas par
Orléans
hm hm
hm hm
parce qu'il y a quand même un
ben y a y a y a y a un euh
des industriels
sur
hm
Orléans qui
à l'époque c'était le le maire je crois de Vendôme
qui voulait
développer un petit peu la ville de Vendôme
hm ouais ouais
hm
au détriment de ben
des autres
euh villes hein
des autres villes
ah ben oui ils travaillaient
alors je sais pas il est question de re- de m-
de
hm
faire un TGV mais qui ira plutôt vers
euh
Clermont-Ferrand
vers Lyon
hm oui
hm
mais c'est dommage
parce
que
hm
ou alors il faut aller sur Paris
ou euh sur euh sur Tours
y a
bah
toujours eu une
rivalité
s-
entre
Tours et Orléans euh
est-ce qu'elle existe toujours
oh oui mais enfin bon
le TGV passerait à
Orléans je pense
hm
que ça ça
permettrait de développer encore plus
la ville d'Orléans
ah oui
ouais
c'est sûr
et Paris euh ?
la proximité de Paris est-ce que c'est gênant est-ce que
euh
oh ben moi
ça ne me gêne pas parce que quand j'ai des
justement des sorties à Paris euh
je prends le train en une
heure
hm
on est à Paris
voilà puis euh
dix minutes de tram- une heure de
non moi je prends on on n'a pas
besoin de
prendre le le métro-
non
euh le
la voiture
le
pardon
non
et donc euh moi je trouve que c'est c'est c'est un plus
hm
puis je vous dis euh je descends de chez moi
je monte dans le tram-
je descends devant la gare des Aubrais
hm
oui oui ça en une heure et
quart vous êtes à Paris
et en une heure
je suis à Paris
oui
et avec le trajet ça fait une heure et quart
en fait
voilà
bah pas en ce moment puisque y a des travaux
euh
ah ouais
ah oui
y a des travaux on
peut plus euh le tram-
il s'arrête oui
s'arrête en bas de
de la Rue Royale
dans rue Royale
ouais
eh ouais
et y en a
pour euh un mois et demi je crois
à deux mois parce que
il faut
hm
qu'ils fassent la jonction
hm
entre les deux
les deux voies
euh les deux
les deux voies
les deux
lignes
hm
de de tram-
et alors euh vous qui êtes orléanaise
euh
la réputation des orléanais
qu'est-ce que vous en pensez ou pas ?
bah autrefois on di- on les appelait les chiens
d'Orléans
ah oui
et je me souviens plus quelle est le
l'origine
eh ben y a eu
beaucoup d'origines euh
euh y a une origine euh
parce qu'ils étaient mal-aimables
qu'ils aboyaient
ah y a une
voilà euh je crois qu'il y avait des
les chiens d'Orléans
y avait
ouais
effectivement des chiens
voilà
qui aboyaient à Orléans
ouais
mais
c'est c'est
c'est de là qu'est partie
euh euh voilà
on lâchait les chiens on les
mais
ouais
c'est vrai que moi euh
bon euh fille de commerçant
charcutier
en plus
hm hm
euh on était vraiment vous savez euh
euh les personnes à rejeter euh
dans la so-
la bonne société orléanaise
ah oui vous étiez
vous n'étiez pas considérés comme euh
oh bah non les
commerçants
ah bon ?
et puis en plus un charcutier c'est
c'est
ah bon ?
oh ce sont on
pourtant c'est un art- c'est
un artisan réputé
on est on ne
d'abord on
on n'est pas cultivé on a euh
on on on est vulgaire
ah ah ouais ah tiens hm
on est euh enfin y a bon y a y a
euh on on n'a aucune euh
aucune
ou- ouverture d'esprit enfin bon
c'est moi je
et c'était quand même euh
mal vu
de recevoir euh une fille de charcutier chez soi
ah oui ?
ah ben oui
et c'était à ce point-là ?
euh
dans certaines euh
classes de la population d'Orléans oui
et ça a changé quand même ?
euh nous bon euh les choses ont évolué euh
maintenant on est reçu quand même dans
hm
dans la bonne société d'Orléans si on peut dire
et je pense qu'y a
pas euh
y a de plus en plus
de personnes extérieures à Orléans non ?
des personnes extérieures euh
m-
puis euh
mais y a toujours
peut-être plus ouverts
y a toujours un à priori
euh
y a toujours euh
entre
les ben euh les commerçants
euh
certaines catégories
du g- de
hm
commerçants
parce qu'il y en a d'autres
qui se
ben
c'est pour ça c'est oui
qui se valorisent
mais
et puis les comment s'appellent
pas les fonctionnaires
mais les professions euh hm
libérales non
libérales
euh
ouais
ce sont s-
ce sont des des c-
euh y
y a une scission
qui se fait si vous voulez
entre euh
hm
entre les deux
mais bon
ah ouais
maintenant nous on fré-
on fréquente beaucoup
maintenant moins
tous les milieux
d'Orléans
hein
donc euh y a pas de problème
hm
bon euh je considère que je suis pas plus euh
stupide que
certains certains
ben non hm
ou certaines
euh je m'intègre
très bien dans
tous les milieux hein
hm
voilà
mais
c'est vrai que moi j'en ai
beaucoup
souffert
vous
en avez souffert
vous l'avez ressenti vraiment
oh oui vous savez les
les orléanaises ils é- ils étaient
ouais
ils étaient durs à l'époque
dans un interview
de soixante-huit y a une euh
une fille
qui disait justement
qu'elle était Jeannette
mais de milieu vraiment ouvrier et
que elle avait des contacts avec les
bonnes familles d'Orléans
en en Jeannette mais elle était jamais invitée
ah non non
mais c'était c'était ça
et c'était bien euh
ben moi j'avais
mon
hm
m- ma meilleure amie euh
c'était la fille d'un directeur de banque
donc
on
hm
on était toujours ensemble
mais elle était invitée à certains endroits
le et moi j'étais
j'étais pas invitée
ah oui
oui eh ben donc c'est bien ce qu'elle disait
en soixante-huit
ah oui oui
euh
ouais
et donc euh
pour les orléanais ça a changé
ça a évolué c'est mieux maintenant
et est-ce que y a une certaine façon
de parler à Orléans de un accent euh ?
est-ce qu'on parle bien ?
est-ce qu'on
ben moi dans le milieu
que je fréquente les gens parlent bien hein
y a pas d'accent
régional ?
non
euh on est dans une région où y a pas d'accent
non
ou alors si y a des accents
ce sont des se sont des
des immigrés
hm
qui alors eux qui ne parlent pas
du tout le f- le même français que nous
ouais
et les jeunes peut-être non ?
bah oui mais bon je
hm
je suis désolée mais je les fréquen-
je ne les fréquente pas
ouais
et y a des choses
qui vous agacent
dans la façon de parler
des gens ou qui vous amusent ou
non
non moi je je sais pas
non y a pas des expressions
de
non
non
non
non
non mais c'est-à-dire que
comme y a des gens qui viennent de
l'extérieur
hm
euh y a des mots
qui est que qui sont employés
dans d'autres régions
euh
hm
et qui sont pas
que vous ne connaissez pas
euh employés ici mais c'est bon
euh faut considérer ça
comme un peu comme de la culture euh
hm
oui oui mais par exemple moi vous voyez
euh plus que
quand quelqu'un me dit
au jour d'aujourd'hui ça me ça ça m'agace
comme expression tout le monde l'emploie
au jour
d'aujourd'hui non
vous avez pas de choses comme ça
non moi
je fais pas attention non
non y a pas des expressions
qui vous déplaisent ou
oh non non
non
non
non
ouais
enfin je fais pas attention non
franchement
non
je trouve qu'ici
au contraire on parle un français qui est euh
euh
un un bon français
hm
sans accent
oui
oui oui c'est vrai
oui et
autrement
voilà
est-ce que
euh vous entendez
parler d'autres langues à Orléans ?
euh ben moi j'entends parler euh
quand vous êtes dans le tram-
ou quand vous êtes en à Place d'Arc ?
ou
ah ben c'est-à-dire que
que quand vous allez dans le tram-
vous avez l'impression de pas être en France
le samedi
hm
vous êtes les seuls
de les deux seuls blancs dans le
ah ouais
dans le tram- ça c'est un petit peu embêtant bon
je suis pas raciste
parce qu'y a des gens très bien dans
toutes les
hm
dans
toutes les tranches de ouais
dans toutes les cat- tranches
de de la
population
hm
mais on
mais on a de moins en moins
l'impression d'être en France
ah oui
voilà et
vous vous parlez anglais alors euh
anglais espagnol
espagnol aussi
oui
oui
enfin je parlais couramment anglais et espagnol
et maintenant ?
si votre fils
ben je me débrouille
était en Angleterre
vous êtes
allée le voir
ah ouais je me
débrouille
moi
hm
je me je me
débrouille
ouais
je peux aller n'importe où euh
je peux je peux parler
hm
quand je vais en Espagne je
je suis capable de
si j'ai
ouais
des des
aussi bien à l'écrit
qu'à l'oral ?
vous n'avez pas de
ah ben je
préférence
pour l'oral ou
oh
pour l'écrit ou ?
pour
j'ai
euh j'avais mis d'ailleurs j'ai j'ai
j'ai les diplômes de des Chambres de Commerce
hm hm
Britannique et Espagnole
hm hm
et
et j'étais
ah ouais donc euh
c'est quand même un niveau supérieur
c'était quand même un bon niveau
ouais
euh
tous les étés
comme mes parents n'avaient pas le temps
de s'occuper de moi
j'allais en
Angleterre ou en E-
en colonie
et en Espagne
ouais
donc eu je j'ai euh
pratiqué la langue
dans les c'est pour ça que je
parlais couramment
hm
surtout l'espagnol je parlais très bien
et euh
et sans accent paraît-il
hm hm
c'est ce que les espagnols me disaient
et euh
j'ai j'ai aussi passé euh hm
je sais pas si ça existe toujours euh
euh dis- euh
les diplômes de d'interprète
et con- co-
ah oui oui
correspondanciers des sociétés
hm hm hm
savantes
hm
vous a- vous avez
connu ?
oui oui
je sais pas si
ben euh
ça existe toujours
ben euh
j'ai une fille
qui est traductrice
et y a effectivement le
le diplôme aussi différent de
de celui-ci vous
ah oui oui ben je les ai
j'ai j'ai
hm hm hm
tout passé
voilà
mais maintenant
bon c'est vrai que je pratique euh j-
j'ai pas
euh
tellement l'occasion de pratiquer ma p-
la marraine
en voyage
en voyage oui je pratique
hm
euh la marraine de ma petite fille
est américaine
hm hm
ben oui maintenant c'est
parce que ma fille a connu cette euh
cette euh jeune femme aux Etats-Unis euh
quand elle était à l'Université de d'Oakland
euh mais pas à Oakland
y a deux
deux
Oakland
hm
hein aux Etats-Unis
elle c'était Oakland euh Détroit
Détroit hm d'accord
et donc euh
euh mes petites-filles
ben mes petites-filles apprennent l'anglais
la toute petite a cinq
ans elle
hm
est en moyenne maternelle
elle est en première année d'anglais
elle a
hm
un an d'an-
elle a u-
une heure d'anglais tous les matins
ah oui
et ma fille étant t-
bah la grande
est en troi-
en troisième année d'anglais
cette année elle avait un professeur
c'était un australien
hm
euh
qui qui
ouais
ils ont un anglais
particulier
qui ne parlait pas
du tout français
non
comme elle
disait
ils sont obligés
on lui apprend à parler
français
hm
donc quand y a elles étaient obligées
de
hm
ça apprenait des mots d'anglais euh
donc elle est en t- troisième année d'anglais
et elle est en CP
hm
et en première année d'italien
ah oui
à Saint-Charles
ah c'est bien
ils leur ont ajoutés une année de
ben dis donc
ça fait des
première année d'italien
bonnes journées
moi j'aurais préféré l'espagnol mais bon euh
c'est dommage
ah ben
c'est c'est opportunité pour apprendre hein
parce que bon
euh
ouais
espagnol
j'aurais
ouais
pu l'aider
et alors que l'italien euh
on a des
ouais
amis italiens donc ça peut
et c'est bien oui et puis y a des
y a des beaux voyages à faire en Italie
y a de beaux voyages à faire
mais enfin moi j'aime bien euh j'aime bien euh
pouvoir parler la langue
vous aimez bien le ouais
voilà et autrement euh
question annexe
à laquelle votre mari n'a pas voulu répondre
la recette de l'omelette
ah ben il euh
il est incapable de faire une euh
une recette
c'est ce qu'il m'a dit
alors est-ce que
le fair-
vous pouvez me donner la recette de l'omelette ?
eh bien
ça ça dépend euh
une omelette nature ou une
omelette aux fines herbes
comme vous voulez
bah si bon ben la l'omelette aux fines herbes
vous f- mettez euh moi je mets de l'huile dans le fond
d'un
hm hm
d'une poêle
faut pas en mettre de trop
vous battez bien vos oeufs
avec
hm hm
euh des fines herbes
hm
et vous mét-
vous versez
tu vois quand l'huile est ch-
chaude mais
pas
hm
pas
pas pas marron hein
qu'elle
hm
commence à
à crépiter un petit peu
vous mettez votre euh vos oeufs dans la poêle
et au fur et à mesure que ça ça cuit vous
avec une fourchette vous ramenez
ce qui cuit vers le milieu
hm
alors bon ce que j'ai oublié de dire
c'est qu'il faut quand même saler les oeufs
avant de les mettre dedans
ouais
donc vous ramenez s- vers le
milieu
hm
et
et
quand
les bords sont cuits moi je la sers baveuse
hm
donc euh
je la sers tout de suite je la plie en deux
et je sers mon omelette
et euh je sais pas j'ai un mari
qui est orléanais
et lui il rajoute du vinaigre il dit que c'est une euh
tradition orlé- orléanaise
ah bon ?
non moi
non
j'ai pas connu
non
non
il
disait vinaigrerie
Dessaux euh
mais elle est peut-être elle est
peut-être euh
très bonne hein la recette
euh et et non mais à la fin
et pour manger l'omelette
il verse du
vinaigre dessus
ah bon ?
alors il me dit ça se fait comme ça à Orléans
ah non moi j'ai pas connu
ah bon ?
ah ouais le vinaigre
Dessaux euh bon
ah bon non
alors je
je vais vous dire euh
c'était pas la spécialité de mes parents
l'omelette
ah ben
je pense
ils avaient peut-être
d'autres formes
d'oeuf mais pas celle-là
voilà ben je vous
mais il
paraît qu'elle est très bonne
mon
mari
ouais
euh l'apprécie beaucoup donc ça ça doit être
ah
il m'a dit que vous cuisiniez très bien
ah c'est gentil
remarquez j'ai des des origines
quand même
ouais
oui
oui et vos parents vous ont appris à cuisiner ou vous avez
c- non
non
mais vous savez j'étais
j'ai appris à manger des de bonnes
choses
ah oui
donc automatiquement
et
et je vais vous
dire quelque chose q-
avec des bons produits
quand mon père est décédé
hm
ben ma mère était obligée de
de prendre un livre de cuisine
pour voir
comment on faisait cuire
euh ne serait-ce qu'un oeuf à la coque
ah oui
elle savait faire les oeufs les oeufs
en neige
elle sa- elle
ouais
savait faire
des
des rognons euh comme f-
nous faisait
hm
son père
mais elle faisait jamais la cuisine derrière
madère non hm hm
ah oui
ah oui
voilà ben
je vous remercie
voilà
on a fini
je sais pas si je vous ai