donc le la première question elle porte sur euh
bah sur votre euh
votre lieu de
d'habitation euh
et savoir un petit peu depuis combien de temps vous habitez à cette adresse
donc pas Orléans mais c'est ça fait partie c'est
Fleury-les-Aubrais
c'est Fleury-les-Aubrais là oui
hm hm
ouais
d'accord
donc en fait je suis née à Orléans
euh j'habitais à Orléans
jusqu'en soixante euh
quinze
et ensuite euh
j'ai toujours j- je suis toujours restée à peu près dans le
dans l'agglomération parce que j'ai habité Saran
un petit peu plus loin Meung-sur-Loire
Orléans
et je suis revenue euh
à Fleury
ben depuis
hm hm
je je suis revenue à Fleury en septembre là
septembre deux mille neuf
ah donc c'est assez c'est assez nouveau là
voilà
c'est assez c'est assez nouveau à cette adresse-là oui
ce logement oui
oui
hm hm
oui oui
euh
et donc euh qu'est-ce qui vous a amenée à
à vivre donc pas à Orléans parce que vous y êtes née mais
euh
oui
ensuite à rester un petit peu dans la
dans la région c'est votre euh travail
ou pas ?
euh un petit peu le travail
un petit peu la famille
hm hm
euh
oui puis je suis euh
je je suis prête à quitter Orléans c'est c'est pas quelque chose que je
mais bon j'ai encore à peu près quatre ans à faire avant être en retraite
donc pour le moment ouais j'avais envie de rester un petit peu sur euh
sur Orléans pour euh pas trop m'éloigner du travail
j'ai eu l'opportunité y a pas longtemps
mais ouais faire des recherches du travail à cinquante ans ça me paraissait
un petit peu compliqué
et un petit peu dangereux d'aller m'aventurer euh
hm hm hm hm
donc voilà et euh
oui c'est une région euh
on va dire qui me qui me convient enfin j'ai
j'ai mes racines
pas forcément qu'à Orléans
mais c'est quand même euh
une région où je me sens bien
alors
est-ce que c'est parce que je
c'est la proximité de
de mes proches de mes amis euh
qui l'emporte par rapport à la région elle-même
je saurais pas forcément faire
mais euh
oui c'est une région quand même qui me qui me déplait pas quoi
hm hm
et donc après
et donc
je m'y retrouve priée
de rester quelque part euh
ouais
hm hm
vous avez éventuellement donc le projet euh
dans quelques années de
vous installer ailleurs
oui oui
peut-être euh
oui oui
hm hm
donc à l'extérieur de
de la région
un grand changement hein
oui oui oui oui ouais ouais ouais
nous serons plutôt peut-être côté Bretagne ou euh voilà
hm hm
d'a-
d'accord
euh
et donc pour votre j'ai quelques questions p- à propos de votre
votre famille donc euh votre famille est orléanaise aussi ?
alors euh
l- mon
mes la ma famille paternelle en fait on est natif de la Creuse
euh
hm
bah euh
le fait de travailler à la SNCF a fait que mon grand-père a été muté sur les Aubrais
ah d'accord
donc euh
voilà mais autrement euh non du côté de mon père c'est euh
c'est creusois
c'est dans la Creuse
ma mère ses parents étaient sur Paris
et c'était aussi des
une fille de cheminots
donc c'était aussi
les Aubrais
ah d'accord
qui l'ont fait venir sur euh sur Orléans
mais euh
hm hm
plutôt les racines de la Creuse
d'accord
euh
et
en ce qui vous concerne vous vous avez des des enfants ?
j'ai pas d'enfants
non
pas d'enfants
donc c'est à supprimer euh
différentes
différentes questions
parce que justement on essaye de voir le c'est le parcours des gens un petit
peu dans la ville
hm hm
savoir s'ils ont déménagé puis par rapport à
par rapport à leurs familles
ascendantes descendantes euh
hm
euh
et caetara
euh
et donc dans ce
dans ce quartier donc vous m'avez dit vous êtes là depuis euh
septembre
euh septembre
ouais
hm
mais vous le connaissiez
euh avant Fleury
oui c'est qu- c'est quand même
un un quartier que je connaissais mes parents habitaient euh
à cinq cent mètres d'ici donc j'ai euh
j'ai n- moi-même vécu aussi dans ce quartier euh oui je connais
hm hm
je connais euh les
les gens autour où c'était des amis de mes grands-parents euh
c'est quand même un quartier où oui que je suis pas euh
que je connais
il reste très peu de monde
mais euh
je connais les gens oui on voit qui ont quatre-vingts ans à peu près tous autour
et oui c'est des gens que je connais euh
et qui connaissent
et y a pas de
ma famille
hm hm
y a pas de nom particulier enfin c'est c'est une partie de Fleury-les-Aubrais y a pas de
oui non non c'est une partie de Fleury-les-Aubrais y a pas de nom
c'est agréable là de d'ailleurs c'est marrant d'avoir une petite maison comme
ça là avec le la petite cour commune et euh
oui oui c'- c'était un peu ouais
un coup de chance mais c'est vrai que
c'était bien agréable
ouais ouais
donc justement le
par rapport à la vie de quartier euh
est-ce qu'il y a des
des choses intéressantes à faire est-ce que c'est
je sais pas est-ce que ça
est-ce que ça bouge est-ce que il y a une vie associative euh ?
alors y a quand même ouais pas mal de vie associative
Fleury a toujours été quand même euh en premier lieu une ville très euh
c'était le sport
on était une ville endettée euh
euh très longtemps
parce qu'il fallait absolument faire des
des stades un peu partout
enfin c'était euh
hm hm
moi je j'en ai béni- bénéficié étant jeune
et puis euh le culturel n'existait pas
enfin y avait y avait rien on était à peu près la seule commune où y avait pas du tout
même pas une salle des fêtes rien du tout
et
là je trouve quand même que depuis quelques années oui y a hm
y a toujours le sport
mais y a une vie culturelle qui s'est
euh
hm hm
qui s'est installée qui oui qui bon qui s- bon qui a quand même euh c'était euh
c'est assez intéressant et j'ai l'impression
euh j'ai pas encore euh
septembre c'est court je suis arrivée en septembre et en euh
après je suis partie un mois en Inde
j'ai repris le travail tout ça j'ai pas eu le temps d'encore f- franchement de
de m'y intéresser mais euh d'après les bulletins municipaux
oui j'ai l'impression qu'il existe quand même
pas mal de de vie associative euh
assez divers
hm hm
et plutôt intéressantes ouais
y a la Passerelle aussi
pas loin donc euh ouais
y a la Passerelle qui euh c'était quand même un truc
euh
ouais c'est
c'est super
hm hm
bon
on profite y a des c'est
ça doit être assez récent je pense
oh oui je saurais pas la remettre en date mais c'est quand même relativement récent oui
hm hm
hm
c'est une belle salle de de concert
de
ouais ouais
tout à fait
ça fonctionne bien c'est euh
hm hm
hein
utilisé euh
à bon escient et franchement ça ça tourne quoi c'est euh
hm hm
et donc dans le
toujours sur le quartier y a des
j'ai vu qu'il y avait des petites supérettes enfin y a des
magasins à proximité
oui par contre là oui
y a y a y a une un petit centre commercial euh
dans un quartier qui s'appelle Lamballe
euh y a un petit centre commercial là euh
hm hm
oui on en trouve enfin y a un peu de tout quoi c'est euh
enfin c'est bien desservi c'est pas trop centralisé c'est pas euh
c'est pas le bourg comme j'ai connu y a quelques années avec euh
en fait on on est dans le bourg là
le le
hm hm
le feu là
où vous êtes tourné en fait y avait tous les commerçants là en fait c'était le
c'était le bourg ça ça n'existe plus
c'est les banques ont pris la
hm hm
place
ah oui
voilà les banques les assurances euh
et de
reste le café c'est tout
autrement y avait vraiment euh
le coeur de
de Fleury était là
ça c'est plutôt
hm hm
ça se passe plutôt du côté de Lamballe euh
à l'heure actuelle
ah d'accord
quand on habite ici c'est à proximité
c'est
c'est agréable y a les com- y a tous les commerçants
y a le le tram
pour aller sur Orléans euh
y a pas de sou- y a pas de souci
ah oui j'ai vu c'est vrai là
franchement pas de problème de prendre la voiture de se garer
hm hm
non je trouve que c'est assez bien
assez bien situé quoi on est à côté de la gare des Aubrais
problème de transport
ouais ouais
pour prendre le train pour aller sur Paris y a pas de souci
c'est plutôt bien situé
donc justement Orléans vous y
vous y rendez quand même
de temps en
temps euh ?
oui
oui
pour le
pour le
pour le plaisir d'aller un petit peu
ouais
faire les magasins euh la Fnac euh
on va avoir un centre là par contre qui va s'ouvrir euh je
le choix n'a pas été fait mais euh
genre euh
euh Fnac
quel nom je sais pas quelle
quelle enseigne va s'installer
euh pas très loin par contre euh
hm hm hm
oui y a quand même Leclerc là aussi
un petit centre aussi
qui devrait se développer et euh
amener aussi quelques
quelques ouvertures euh
mais qui vont faire qu'on va peut-être aller un petit peu moins euh
hm ouais
sur Orléans quoi
non parce qu'on a toujours l'impression que Fleury c'est un petit peu l'annexe de
d'Orléans et
y a des gares et puis
oui
pas grand chose
mais c'est vrai que si ça se développe
hm hm hm hm hm
hm
de son côté euh
oui c'est vrai que c'est sympa d'aller boire un pot avec avec
avec des amis euh c'est Orléans ici euh
y a rien quoi
hm hm
hm
ça reste quand même la campagne
mais c'est pas perdu y a quand même à proximité tout ce qu'il faut pour vivre euh
voilà sans sans aller forcément euh
hm hm
aller à la ville quoi
comme
disent les
vieux par ici aller à la ville
oui oui oui
et euh
concernant votre
votre métier alors vous faites quoi exactement comme
comme
profession ?
alors moi je non je suis
éducatrice dans un foyer de personnes avec déficiences intellectuelles
j'ai fait cette reconversion à quarante ans
auparavant je travaillais euh
une société de VPC qui est en train de couler alors euh
Quelle
à Saran j'ai travaillé
ah d'accord
pendant dix-neuf ans
ouais y a quarante ans
il y a eu une restructuration
qui avait rien à voir avec euh
avec ce problème financier euh
et dépôt de bilan
c'était juste une restructuration au niveau de l'informatique qui recentralisait le le tout
et euh bah je me suis dis que c'était euh l'occasion peut-être de changer de
de voie le social m'avait toujours plus ou moins attiré donc je voilà j'ai fait le choix de
de reprendre une formation
hm hm
j'ai été diplômée en quatre-vingt quatorze
et j'ai trouvé du travail tout de suite donc je travaille à proximité du
CHD de Fleury
euh c'est une association la PHL
qui a racheté des terrains euh
de l'hôpital psychiatrique et qui a construit un foyer
voilà
qui a été qui a donc où j'étais j'ai
postulé à l'ouverture donc c'était ouvert en quatre-vingt quatorze
hm hm
donc c'est à Fleury euh
et c'est c'est à côté
c'est à Fleury c'est à proximité
j'en ai pour dix minutes à peu près en voiture quoi
voilà
donc je travaille en internat
d'accord
c'est des
des adultes des
adolescents
ce sont des adultes
hm
non parce que vous parliez internat c'est vrai qu'au téléphone
je me suis dis
oui
ça doit être euh un
lycée ou quelque chose
non non ce sont des adultes
d'accord
oui oui
hm
et donc ils peuvent pas euh
rester chez
chez eux ou
ou chez leur
non
dans leur famille
ah non
soit ils ont pas de famille soit euh
leur pathologie est telle que
c'est trop compliqué pour les parents
ou alors impossible pour les parents de les garder euh
à domicile
donc c'est en fait ça s'appelle un foyer de vie
hm hm
d'accord
voilà
hm beaucoup d'ateliers euh
adaptés selon leurs capacités à chacun
voilà y a un petit panel d'ateliers
hm
et puis favoriser la vie euh
la vie comment
un petit peu aussi autour c'est alors Fleury par contre euh
là c'est un peu le fiasco
parce qu'on nous avait promis euh
pas mal de choses pour être au au coeur de de Fleury puisque c'est sur la commune de Fleury
or euh y a pas tellement de possibilité finalement de
de s'intégrer à la ville quoi comme on aurait voulu
hm hm
euh faute de transport en fait euh
comme question euh
voilà
il y en a
qui sont y a deux unités de vie où les personnes euh ont par contre
ils s- ont eux des problèmes euh
de motricité
handicap physique
hm hm
deux unités sur lesquelles je travaille pas
mais c'est des gens qui pourraient très bien euh
avoir une vie normale au sein de la ville
or ils se trouvent un peu confrontés euh
à cet éloignement euh
euh voilà sans être éloigné mais enfin au niveau du transport trop compliqué
y a peut-être un projet de
de louer des petites maisons
alors je crois y a des négociations
actuellement avec la ville de nouveau euh
pour essayer de pallier à ça quoi
hm hm
et donc votre
votre profession actuelle ça consiste en
en quoi exactement qu'est-ce que vous
vous faites
pour les aider
euh ?
éducatif
euh bah euh s'occuper de d'eux au quotidien la l'- gérer avec eux leur vie au quotidien
euh
ça commence dès le matin euh
le lever les aider pour le repas euh
euh les toilettes aussi ça voilà
hm hm
euh
faire des projets de vie essayer de s'y tenir
faire des synthèses régulièrement pour voir un petit peu sur leurs
capacités l'éval-
l'évaluation euh
voir si les projets tiennent la route
ou s'il faut réajuster faut
hm hm
y a aussi toute une partie donc qui est activité pour essayer un peu de les
solliciter les stimuler euh
mesure de leurs euh
hm hm
capacités ils sont pas tous en capacité
mais euh au moins de les solli- solliciter et de conserver au moins leurs acquis quoi
ah ça doit pas être facile tous les
jours euh
euh non c'est pas
très
facile
hm hm donc c'est peut-être pas
un plan de carrière que vous aviez
imaginé
euh
et ben en fait
j'aurais dû commencer par euh ça
et euh
finir en j- j'aurais dû prendre à l'inverse
ça c'est vrai que y a quelquefois c'est un petit peu
dur quand même
hm hm
hm
oui et peut-être au niveau non seulement au niveau
mental mais au niveau physique
aussi c'est peut-être
physique aussi oui oui hm hm
y a des rapports de force quelquefois c'est pas c'est pas facile à gérer
hm hm
c'est pas toujours facile à gérer
donc vous m'avez dit que vous avez eu votre diplôme en
en quatre-vingt
quatorze
en quatre-vingt quatorze
donc c'est une une formation particulière que vous avez
vous avez suivie pour euh ?
oui à l'école des de de du travail
social à Olivet
d'accord
hm
hm
le RDS ça s'appelle
et y a mais c'est en plu- euh en c'est sur un an
ou c'est euh ?
deux ans
deux ans
hm
je pensais que c'était peut-être l'école des infirmières mais c'est
quelque chose de particulier
non non non ça a rien à voir c'est vraiment social les infirmières oui sont
euh médical
on est plutôt classé para-médical
euh voire quand même euh moi c'est plutôt le secteur ouais
social quoi y a pas trop de
euh les intervenants après du paramédical ce sont surtout des
des gens qui viennent de l'extérieur
on travaille en partenariat
mais à part euh deux infirmières y a pas de
hm hm
de salariés euh qui font partie euh
du paramédical
et
ils viennent
mais ils ils sont euh
ils viennent de l'extérieur ils prennent rendez-vous avec les résidents
ils font pas p- ils sont pas salariés de la de l'association
hm hm
euh et donc justement vous m'avez parlé de
enfin commencé à parler d'une d'une journée type donc c'est
vous commencez à
à quelle heure c'est de quelle heure à
quelle heure en fait ?
alors euh
c'est
soit sept heures et demie ou huit heures
jusqu'à seize trente à savoir qu'y a
y a pas de rupture hein puisqu'on mange aussi avec eux donc on n'a pas du tout de de pause
c'est vraiment la journée
hm hm
type c'est
sept heures et demi ou huit heures seize trente voire dix-sept heures trente
ou quatorze vingt et un quatorze vingt-deux
hein sachant qu'on travaille un week-end sur trois
samedi dimanche
hm hm
et
jours fériés
on se les dispache avec les collègues euh
mais
c'est ouvert en tout cas euh
trois cent soixante-cinq jours dans l'année euh vingt-quatre heures sur vingt-quatre euh
y a toujours
toujours du monde
présent
hm hm
ouais donc faut une équipe qui s'organise pour avoir toujours
quelqu'un heu
oui hm hm
hm hm hm
et donc euh au niveau des avantages et des
des inconvénients est-ce qu'il y a des
vraiment des points très positifs
alors les avantages financièrement
faut pas chercher carrière dans le social euh
pour faire euh voilà
euh
les avantages pourraient être
euh y a des gens qui en font carrière donc les avantages
euh côté relationnel c'est quand même quelque chose de
d'assez enrichissant malgré tout
hm hm
euh moi j'apprécie
travailler avec ces gens-là c'est euh
euh
je sais pas ils oui ils s-
c'est quelque chose comme ça où on donne on reçoit beaucoup
mais des gens qui connaissent pas euh
ce milieu qui côtoient pas tout ça
ils ont du mal à penser qu'on peut recevoir mais c'est vrai qu'on reçoit
quand même beaucoup
hm hm
euh
c'est
c'est un métier où faut pas trop non plus euh
se lancer
dans des grands euh
euh
on peut pas dire qu'on est souvent euh
confronté à l'échec mais euh
on a toujours tellement envie que les projets se
aboutissent
et malheureusement
c'est pas forcément le cas quoi faut toujours euh
faut toujours revenir relancer quelque chose revenir
c'est quand même un travail de longue haleine et on voit pas forcément de résultats quoi
on va dire que c'est peut-être un peu ça qui est euh
hm hm
des fois un petit peu com- un petit peu dur quoi
voilà parce que la pathologie arrive à un moment donné
elle progresse à un moment donné on a l'impression que
y a un petit sursaut qu'on va vers quelque chose euh
donc là on donne beaucoup on met plein de choses en place
hm hm
puis la pathologie fait que
bah voilà quoi on a atteint vite les limites ou y a régression et
il faut repartir sur un autre projet c'est euh
mais c'est
c'est c'est intéressant
et c'est c'est vrai qu'on reçoit c'est des gens c'est euh
voilà
en plus ils ils investissent beaucoup
des personnes qui les encadrent quand même
hm hm pour beaucoup des
hein ils nous investissent beaucoup euh
et faut savoir quand même aussi prendre du recul par euh
voilà on est là pour le travail pas essayer de pas euh
pas laisser de débordement euh
c'est des gens aussi qui sont souvent euh qui ont un parcours quand même euh
étant jeune ils sont déjà sortis de la famille très tôt ou ils ont connu bon euh
une situation d'abandon euh
les familles d'accueil les institutions puis re-institution parce qu'ils ont passé l'âge
et c'est vrai qu'ils sont à côté comme ça euh
abandonnés qui vont
ils s'accrochent assez vite euh
à nous et c'est vrai que ç'est
qu'il faut toujours pouvoir mettre un peu de distance pour pas
on peut toujours changer
d'unité et
sortir du foyer partir en retraite ça va être mon cas dans quatre cinq ans
euh
hm hm
voilà quoi on essaye de faire aussi en sorte d'être
d'être proche d'eux de
mais
de savoir garder euh
une certaine distance quoi
et peut-être pour se protéger aussi
parce que ça peut
soi-même euh
se protéger aussi soi-même hein
hm hm
se protéger soi-même aussi ouais
et donc euh passage de Quelle à
à ce
ce métier là c'est
y a eu un déclencheur ou c'est juste une opportunité?
euh c'est c'était quand même quelque chose qui m'a toujours euh plu en fait euh
en fait c'est les orientations de l'époque où euh
on était euh soit coiffeuse soit dans les bureaux soit euh
c'était un peu ça hein les années j'ai vécu je suis de cinquante-quatre
et euh
c'est vrai qu'avec du recul quand on en parle avec les
les gens qui ont mon âge et euh
euh
le parcours était complètement différent
scolarité d'un jeune qui systématiquement de toute façon va en sixième
suit le secondaire
tout comme il peut mais qui
euh là c'était pas franchement le cas donc euh moi euh
moi on m'a dirigée sur le
plutôt commercial
secrétariat commerce euh
alors que moi j'avais l'impression de pas être vraiment faite pour euh
pour ça
donc j'ai fait
oh quand je suis rentrée chez Quelle j'ai
j'ai voulu en fait j'ai très vite progressé j'ai
je suis pas restée là
j'ai vite m- assez monté vite les échelons
donc c'est quelque chose qui m'a pas franchement pesé euh
j'ai
géré du personnel enfin
ça avait plus trop de rapport avec vraiment le métier qui me
m'absorbait pas enfin j'aimais pas trop
je fais j'ai fait autre chose quoi de la gestion de personnels tout ça
ça c'était ça c'était une période une
quelque chose qui me plaisait
euh à l'époque euh c'était euh
c'est c'était une boite qui tournait bien
c'était donc euh
hm hm
allemand à l'époque c'était pas racheté par euh
la Fr- la France
et euh franchement y avait une ambiance y avait c'était assez fa-
assez familial enfin euh
ouais les anciennes chez Quelle pourraient dire ouais que c'était la grande famille quoi euh
je m'y retrouvais euh je m'y retrouvais bien
c'était dur de
quitter
c'était dur malgré mon choix
hm hm
de refaire
ça a quand même été un petit peu compliqué
d'ailleurs j'ai toujours tendance à dire euh
en parlant du foyer
euh
ouais de Quelle de partir
ça ça revient quand même assez euh
assez souvent
hm hm
et donc vos
vos parents vous m'avez dit votre père était euh
était cheminot
donc ça oui ah c'est vos grands-parents
non non mes grands-parents mes grands-parents étaient cheminots
s- on fait que de Creuse et de de la région parisienne sont
venus à Orléans mes parents se sont donc connus là
alors mes parents mon père était euh
plombier couvreur
ma mère était faisait du secrétariat et elle a arrêté de travailler
je suis la troisième d'une famille d'une fratrie de quatre enfants
elle s'est arrêtée de travailler à la naissance du deuxième
et euh
après alors peut-être que ça m'a ouvert les portes
questions dans le social
elle s'est euh beaucoup occupée d'enfants euh
enfants abandonnés ou
voilà on
on a en eu
hm hm hm
quand même pas mal de passages à la maison
et mes parents ont
ont élevé euh
ont oui des enfants
en
en situation d'abandon quoi
hm hm
un peu comme une famille
d'accueil quoi
voilà un peu comme une famille d'accueil
hm hm
tout en étant
pas déclaré en famille d'accueil quoi
donc euh
voilà mes parents euh
étaient donc euh
ma mère on va dire sans profession
puisque euh
elle a travaillé relativement elle a dû arrêter de travailler euh
trente-cinq trente-six ans
et mon père donc plombier couvreur euh
voilà ils sont t- décédés tous les deux hein
hm hm
non c'est pour voir si y a un
si y a un lien dans le
par rapport au
au métier ou ces
ces choses-là mais là c'est
peut-être si dans le
dans le social avec le
oui j'ai eu
une
avec les enfants
de mes soeurs qui a un fils handicapé qui est trisomique aussi
euh
oui je pense que quand même
y a quelques
quelques petits trucs comme ça dans ma vie qui ont
on dit toujours qu'on atterrit pas dans le social par hasard euh
je pense que oui j'ai pas toujours été euh
hm hm
un petit peu
mal dans ma peau ou
je me suis cherchée souvent
pas mal et ouais je pense qu'on retrouve un petit peu dans le milieu
quand on parle avec les collègues
on vient pas dans le social par hasard quoi
c'est
c'est clair et je sais je crois on le dit mais j'y crois quoi c'est euh
quelque chose euh
un peu particulier euh
hm hm
et alors pour vous changer les idées quand vous n'êtes pas euh de garde ou quand vous
travaillez pas le week-end vous faites euh
et qu'est-ce que vous vous faites euh
j'ai quand même des amis
et justement le week-end j'essaye de quand je travaille pas ouais de
de pas être confrontée trop au handicap
quoiqu'on les attire facilement parce que je sais pas y a y a
euh ça m'arrive assez souvent pas qu'à moi
aller euh
dans la rue ou même dans un train
et si y a une personne handicapée euh d'un peu déficiente trisomi-
c'est
c'est souvent
c'est souvent vers nous euh
c'est vers vous que
euh à part ça non moi j'aime euh
j'aime bien euh
le cinéma euh
la randonnée
j'aime beaucoup faire de rando- de la randonnée
j'en fais un peu moi en ce moment parce que j'ai des
problèmes de santé mais j'espère bien m'y remettre bientôt
j'adore lire
je suis une passionnée de l'Inde du Tibet Népal
toutes ces régions-là donc j'absorbe pas mal de
voilà sur la vie sur euh
hm hm
et je suis allée en Inde euh
un mois
c'était pour des
des vacances ?
euh oui oui oui
oui c'est c'était j'avais envie d'y d'y aller euh depuis très longtemps et euh
j'ai pu trouver l'association
parce que j'avais pas envie du tout d'y aller en touriste euh voilà euh
euh en groupe là c'était vraiment euh l'association sac au dos euh
et puis être vraiment au coeur de
au coeur des villages ou dans des villes euh
voilà j'ai trouvé ce
la façon de voyager euh
hm hm
dont j'avais envie donc j'ai vraiment sauté sur l'occasion
et puis euh bah j'attends pour euh
y retourner au plus tôt
hm hm
oui c'était p- c'est pas jouer au touriste c'est vraiment rencontrer
les gens
voilà ouais ouais
d'être vraiment à la rencontre des
gens de de ouais
voir comment ils vivent
oui de pas faire que les temples tout ce qui
voilà tout ce qu'un touriste peut faire en
en quinze jours moi j'avais envie d'être au ca- et franchement j'ai ouais j'ai vécu ça euh
voilà
c'est
c'est beaucoup de misère mais c'est beaucoup
de couleurs beaucoup de chaleur aussi quoi
c'est euh vraiment euh
euh un pays plein d'ambivalences
mais c'est euh
ça m'a j'ai pas été déçue quoi
et je suis prête à y retourner
hm hm
j'ai fait le sud j'espère faire le nord bientôt
ouais donc vos vacances idéales c'est c'est plutôt aller à la rencontre des gens
plutôt que de se
oui
faire bronzer sur une
sur une plage
ah oui ça c'est ça c'est certain
oui oui
hm
hm hm
hm
et donc sur les
sur les vacances justement si vous gagniez au loto quelles seraient vos vos vacances de rêve ?
ah bah je pense que
alors le Tibet on va laisser tomber parce que je suis objective euh
ça va pas être euh
demain qu'on va pouvoir remettre les pieds au Tibet facilement
ça aurait été euh
hm hm
ce que j'aurais voulu faire
euh Népal Pérou euh
de nouveau l'Inde
hm hm
hm
après sûrement d'autres pays si j'avais beaucoup d'argent
lesquels euh
j'aurais peut-être aussi voir essayer de voir d'autres euh
d'autres civilisations
je sais pas lesquelles mais enfin je pense que je
oui je voyagerais
hm hm en général c'est ce que vous faites pendant vos
vos vacances même si vous allez pas
aussi loin
que ça tout le temps ?
euh oui
mais c'est vrai que
j'ai jamais eu l'occasion quand même de faire de grands grands voyages euh
euh parce que un petit peu bloquée par le côté financier quand même
bon
hm hm hm
euh
j'ai pas une grosse paye euh
je vis toute seule enfin là on a pris une colo-
colocation pour essayer de bah d'y voir un petit peu plus clair aussi c'est vrai
c'est pas très facile de cohabiter toujours
mais bon euh
voilà ça se fait
euh oui
pour aussi avoir euh bah favoriser un petit peu les voyages euh
parce que ça reste quand même quelque chose qui me
qui me tient à coeur quoi euh
donc je pense que si j'avais de l'argent je voyagerais avant tout
hm hm
hm
donc euh
justement dans les
dans les loisirs bah vous m'a- on en a parlé un petit peu tout à l'heure là
vous m'avez dit que Fleury c'était
c'était pas mal ça s'était bien développé
quand même
oui ça s'était bien développé
mais ça fait pas quand même euh
moi j'ai enfin je parlais surtout pour les jeunes quoi
parce que c'est vrai que si on n'aimait pas le sport y avait vraiment euh
rien quoi à Fleury par rapport euh
euh
y a quand même des centres culturels y a une bibliothèque y a une petite médiathèque qui s'est ouvert euh
je pense pour euh les jeunes c'est euh
même moi si je les fréquente pas parce que bah bah parce que j'ai pris d'autres euh
habitudes euh
ailleurs quoi
si j'ai envie de bouquiner moi je vais sur Paris ou euh
hm hm
euh
mais bon c'est vrai
qu'à l'heure actuelle les jeunes ouais je pense que c'est
c'est une ville quand même qui est euh
qui s'est quand même euh
rapprochée un petit peu ouais
des ouais des
des aspirations des jeunes euh
aujourd'hui quoi
hm hm
mais y a un cinéma à Fleury ou faut aller
euh à Orléans ?
non mais y a c'est
c'est vraiment euh limitrophe hein c'est euh
c'est à
à Saran mais c'est vraiment sur oui
bah y a Saran ouais mais bon
c'est
euh Fleury voilà le Pathé c'est euh
y a le Pathé
c'est Saran mais de l'autre côté de la rue c'est Fleury quoi donc
euh
ouais ouais
oui
hm hm
ouais
avec la tangentielle en cinq minutes on
on y est quoi c'est euh
hm hm
et pour euh en ce qui concerne le
la la promenade des espaces verts euh
vous restez dans Fleury ou vous allez plutôt dans
dans Orléans vous
vous baladez sur les quais
ou vous
ça m'arrive d'aller euh faire les bords de la Loire ouais
ou sur le bord du canal à Combleux par là
par contre euh
c'était intéressant quand
je je faisais de la randonnée c'est que j'étais inscrite dans un club de randonnée
et c'était euh
non c'était la Sologne c'était le Berry enfin
on restait pas spécialement sur euh
sur Orléans
hm hm
non
Orléans non
oui si je
non les es-
bon si on va dire qu'y a pas non plus grands espaces verts
à part la forêt d'Orléans euh qui est à proximité
là c'est effectivement si vous avez envie d'aller euh
prendre l'air euh c'est pareil y en a un vous prenez votre voiture dans cinq minutes
cinq minutes
on y est euh
mais euh
non
non c'est pas
hm hm
je l'ai fait
à un moment donné mais euh non y a pas
à la limite je préfèrerais faire les bords de la Loire
c'est vrai que c'est agréable euh
c'est agréable
on est vraiment à la campagne en
en dix minutes
oui oui oui
avec Combleux et
puis après
ah oui oui Combleux
je trouve ça
sympathique
sympa comme coin
Olivet c'est pareil les bords du Loiret
bon faut pas y aller
ouais
le week-end c'est sûr euh
c'est un peu les Champs-Elysées mais je
ah y a le
le chat
qui est en train de arracher la porte
ouais là je pense qu'il va
la porte
et vous avez parlé donc de
de lecture vous lisez quoi comme
euh
ben alors c'est très varié ça dépend des périodes là je suis dans ma période euh
civilisation
donc ça
j'aime bien un petit peu comparer et
je crois que c'est parce que c'est le fait d'avoir euh
été en Inde aussi d'avoir été euh
en fait je pensais pas qu'il y avait
tant de
de cultures différentes
et en fait qui vivaient euh
hm hm
à proximité je parle de l'Inde de du sud
c'est pas la même chose euh en Inde du nord où c'est
plus conflictuel
et là en fait euh
là-bas euh vous avez une mosquée euh
les musulmans euh à cent mètres euh
y a le temple hindou ça ça me
y a des des
comment des
des états euh chrétiens où on voit pas
mais bon voilà tout le monde cohabite et y a aucun euh
aucun problème quoi enfin c'est
c'est
c'est assez extraordinaire c'est c-
c'est même pas ce qui se passe dans les pays dits civilisés où
hm hm
où ouais non c'est euh
donc là oui c'est un petit peu sur euh
les civilisations les religions
parce que c'est vrai que c'est les religions euh
hm
je m'étais jamais trop attardée
pourquoi euh voilà qu'est-ce qui fait la différence euh
euh en fait euh moi j'ai j'ai pas du tout été baignée dans euh
pratiqué aucune religion
et euh
bah pour moi c'était euh voilà d'être chrétien d'être
ça ça ça me disait pas non
donc là en ce moment c'est plutôt un peu
branché là-dessus
pourquoi tant de
qu'est-ce qu'il y a di-
hm hm
quelles différences voilà c'est un petit peu
un petit peu ma démarche à l'heure actuelle
pour un peu mieux comprendre tout ce qui se passe euh
tout ce qui est conflictuel et qui euh
voilà c'est euh
c'est affolant quoi
alors que quand on lit c'est
c'est parfois pas grand chose quoi
hm hm
finalement
hm hm
peu de différences peuvent amener à une grande
incompréhension
voilà tout à fait
hm
hm
hm ouais
donc là c'est plutôt le côté civilisation euh
oui
ouais et vous lisez des
des quotidiens des magazines euh
la Rép- euh ?
oui ou euh
ou j'achète des des bouquins j'aime bien euh
j'aime bien quand je lis un livre j'aime bien le conserver j'aime bien qu'il soit à moi
c'est
hm hm
bah c'est euh sûrement un problème mais je suis pas trop euh
je suis pas trop médiathèque bibliothèque emprunts euh
j'aime bien quand j'ai envie de lire quelque chose aller le choisir le
le lire et le conserver
hm hm
je ne conserve
pas forcément toujours des années
mais j'aime bien l'avoir euh à moi ouais
ouais et pour ce qui est des des informations vous êtes plutôt euh
support papier enfin journal ou alors la radio la télé euh
euh
je dis pas que je regarde jamais la télé si euh
on regarde reportages
supports euh
journaux euh
si aussi mais j'en fais pas non plus une
une consommation extraordinaire
en fait je je je crois que je fonctionne un peu
y a quelque chose qui me dérange dans une actualité
j'ai envie de comprendre donc euh a- ça me vient assez vite euh
euh bah le sujet a- voilà qui faut que j'étudie faut que voilà
c'est euh
hm hm
pourquoi voilà
hm ouais
et vous
ah bah si y a un ordinateur
avec un bel écran
on vous a
alors euh le
euh l'écran est à moi l'ordinateur est euh à la colocataire
et euh
je je en fait je m'en sers en fait euh très peu pour le moment
d'accord
donc c'est plutôt elle
qui squatte le coin
voilà
vous êtes pas trop euh internet ou
ou euh ?
non pas trop
hm hm
hm
tous les livres et le
ouais
et la lecture
euh
donc là j'ai une euh
une petite série de questions euh
qu'on appelle questions évaluatives sur Orléans
c'est pour savoir un petit peu de ce que
enfin ce que vous pensez des
des équipements des embellisements on parlait des des quais de Loire tout à l'heure
qui ont été euh
hm
qui ont été
rénovés y a pas
ouais
mal de choses qui
qui se passent à
Orléans donc
hm
je sais pas si
ça vous
dit quelque chose ou si vous en pensez du
du bien du mal euh
est-ce que p-
enfin moi je connais Orléans depuis quelques quelques années
mais j'ai l'impression que ça ça bouge un petit
peu plus et qu'ils sont en train de de rénover euh
oui oui oui hm moi qui connais quand même oui depuis très longtemps maintenant
euh oui je trouve que quand même Orléans euh
bouge un peu quand même et euh
donc c'est bien quoi
on arrête d'être euh
même si c'est encore ça reste quand même un peu une ville morte quand même
je trouve
hm hm
euh
on a toujours dit que le
problème de l'université à la Source et laisser Orléans euh
ça a toujours été ouais je fais partie des gens ouais j'aurais préféré quand même que
l'université la fac tout ça se trouvent un petit peu plus sur Orléans qu'à la Source
euh ça aurait sûrement amené un plus à la ville
hm hm
euh
mais bon je trouve que les Orléanais changent un peu quand même
m- mais que c'est quand même pas une ville euh
top au niveau euh
ça bouge sans plus on va dire quoi
ça bouge plus que ça bougeait mais voilà quoi
ouais c'est pas encore
euh
non c'est pas euh
je pense pas que c'est
je sais pas si les jeunes s'épanouissent à Orléans enfin
s'ils y trouvent leurs comptes euh
à ne pas comparer à Tours euh
y a quand même une sacrée différence hein
hm hm
quand même quand euh
mais bon c'est peut-être un s-
pas un souhait non plus que ce soit euh
une ville avec trop de jeunes avec tout ce que ça comporte
c'est quand même un peu bourgeois quand même Orléans euh
c'est pas une ville très
on peut pas considérer que c'est une ville qui est
très ouverte euh
hm hm
de toute façon
oui ça a cette
réputation euh
ah ça c'est
ouais
alors je
je sais pas dire que c'est euh
une étiquette euh
bon y a sûrement hein ça a sûrement changé
mais y a quand même un petit peu de ça quand même hein
y a quand même un peu de ça
hm hm
en parlant justement là de
bah de
d'une étiquette ou de
la conception qu'on a de
d'Orléans est-ce que vous
vous êtes au courant de la rumeur enfin est-ce que vous connaissez euh
ce qu'on appelle la rumeur
d'Orléans et est-ce que vous pouvez m'en m'en dire quelques mots
ah oui oui oui oui parce que j'étais euh lycéenne j'étais allée au lycée Jean Zay
à l'ép- à l'époque et euh j'ai vécu euh
ce moment-là avec les parents qui euh
qui
euh
t'entendu alors tel magasin vous évitez enfin
oui j'ai connu la la crainte euh voilà les profs qui nous faisaient aussi euh
oui j'ai connu cette euh
euh
je devais avoir dix-sept ans à l'époque
sinon à peu près
euh
franchement nous ça
bah ça nous faisait un peu r-
plus un peu rire
quoi on n- n'a jamais trop cru
hm hm
on avait l'impression que c'était une histoire des
des anciens quoi enfin les vieux
et euh je me souv- ouais moi je me souviens de l'avoir vécu comme ça quoi euh
et après je me suis rendue compte au fil des années en les
en voyant euh en lisant et en regar-
des reportages que bah en fait ça avait fait souffrir euh quand même euh
pas mal de gens parce qu'ils avaient atteint quand même euh
très loin dans leur euh
hm hm
et euh voilà quoi c'est
c'est dommage et on est qu'on en reparle encore à l'heure actuelle donc c'est
quand même euh
récemment j'ai entendu
ouais une émission sur euh
ah oui ?
entre autres la rumeur d'Orléans et
bon bien sûr j'ai écouté et euh
on voyait des gens oui qui avaient quand même euh
bah fortement euh
morflés pour parler euh
vulgairement
hm hm
et euh
nous on se rendait pas enfin moi je me rendais pas compte que ça avait euh
pris une ampleur comme ça
nous ça nous faisait rire en plus c'était un petit peu ouais dans un âge interdit on y allait quoi euh
enfin
c'é- c'était pas pris euh
j'avais pas pris ça mais ouais c'est quelque chose
hm hm bonjour
et en fait euh c'était quoi la rumeur c'était par rapport à certains magasins où
y avait des
ouais
des jeunes filles qui
qui disparaissaient euh
oui oui qui disparaissaient euh voilà
entre autres y avait une rue donc c'était la la rue de Bourgogne
y avait beaucoup de magasins et c'était euh
souvent les cabines d'essayage c'était au sous-sol
dans des vieilles caves voutées tout ça
donc on on
on dé- on rentrait mais y en avait qui sortaient soi-disant pas quoi
donc euh
voilà y avait toute une histoire autour de ça donc
c'était euh
ça faisait flipper certains euh
je me souviens qu'on nous alertait quand même euh
euh au lycée
hm hm hm
disait on
vous faîtes
attention là
on n- même si on n'osait pas dire de nom de magasin
mais par contre y en avait oui qui se on avait une liste quoi c'était euh
c'était dingue quoi on
c'était des magasins particuliers ou
euh
beaucoup de
de commerçants juifs
hm
hm hm
ouais
la rue de Bourgogne était euh
un petit peu
beaucoup de magasins du sentier à Paris qui étaient
qui avaient des boutiques là sur la rue de Bourgogne
ah d'accord
donc c'était quand même euh
pas un hasard quoi parce que beaucoup des mag-
beaucoup de boutiques euh
en question étaient euh
c'est c'était des juifs
ouais ouais
hm hm
hm
y avait une histoire d'antisémi- oui ouais ouais c'était euh
oui il reste plus rien maintenant ouais
c'était quand même relativement ciblé quoi
donc c'est vrai que
ça non plus euh
au départ on y faisait pas trop attention quoi c'est euh
mais ouais
hm hm
hm hm
oui c'est pour savoir un petit peu les
les gens après ça dépend de leur âge ça dépend
aussi
voilà
s'ils s'en rappellent mais vous ça tombe bien comme vous étiez
ah oui oui moi je m'en souviens très bien parce que c'était franchement euh
oui une de mes dernières années au lycée Jean Zay et c'était quelque chose de
et puis on a l'impression que c'est venu comme ça quoi du jour au lendemain euh enfin
ça par contre c'est un petit peu euh
c'est pas très clair c'est
m- mais j'ai l'impression ouais que c'est venu euh
bah subitement comme ça euh
c'est pas quelque chose qui était euh
mais c'est mais en tout cas oui je l'ai vécu alors euh
nous euh
n- ouais nous on l'a vécu plutôt euh
comme quelque chose voilà euh je sais pas on voulait nous faire peur ou euh
pas trop au sérieux
je suis j'ai jamais euh renoncé à aller dans les
magasins parce qu'en fait
tous ces magasins-là c'était des magasins fréquentés par euh par
par les jeunes hein c'était euh voilà ça s'appelait Spécial Jeunes Play Times euh
c'était toutes les
donc euh
c'était là qu'on trouvait notre &conf-
on y allait quoi
hm hm
par contre effectivement y avait des mises en garde et euh
ouais c'était quand même ciblé
mais je ne dis pas qu'il y en avait pas qui avaient pas peur
ouais y en avait qui s- effectivement s'assumaient pas parce que y a
y avait l'interdit des parents et la peur quoi
hm hm
hm
oui donc c'était
oui
quand même important euh
ça avait pris des proportions
c'était important
oui oui c'est c'est vrai que c'était euh
quelque chose euh
c'est marrant parce que par contre dans le temps j'ai pas
je me souviens même pas si ça a duré euh
on en parle encore
mais vraiment cet inst- cette peur installée sur Orléans et euh
et la fin de cette histoire j'ai euh je je saurais pas par contre dire euh
combien de temps ça a duré
hm hm
je sais pas
ap-
après je suis rentrée vi- vite dans le monde du travail enfin
c'est quelque chose qui était euh
c'était moins vécu comme euh
c'était moins prégnant
je sais pas
hm hm
et tout à l'heure on parlait donc justement un peu de la concurrence entre entre Orléans et
Orléans et Tours euh
puis y a aussi Orléans et Paris
donc euh
hm
puis vous m'avez vite dit d'ailleurs euh vous même que vous alliez euh
à Paris pour euh
hm
acheter des
des livres et caetera donc euh est-ce que vous pensez que c'est euh
c'est une bonne chose que Orléans et
et Paris soient si proches ou est-ce que
au contraire pour Orléans ça a peut-être évité un
un développement plus
important euh ?
c- c'est pas impossible
que ça ait euh
ça ait évité de
à Orléans de se développer oui c'est vrai
c'est pas impossible
maintenant je sais pas j'ai pas euh
mais euh
ah
moi j'ai pas trop fait euh les navettes euh
Orléans Tours pour m'évader je l'ai
f-
fais euh
très tard
par contre Orléans Paris oui très jeune euh
euh le
hm hm
en plus le train ne coûtait pas très cher à l'époque c'est vrai qu'on euh
jeunes on partait très souvent euh
sur Paris hein
sans aller forcément trouver dans des boites des trucs comme ça mais déjà pour euh
les lieux culturels euh
les visites euh
hm hm
voir du monde enfin ça bougeait ouais c'était quelque chose euh
voilà
d'aller à Montmartre le soir quand il faisait beau
c'était euh super euh
voilà Orléans euh
hm hm
à dix heures euh
alors ça ça ça s'est arrangé un petit peu à Orléans je me souviens d'une époque
on pouvait pas faire resto et ciné à Orléans
parce que les restos servaient euh trop tard
et
fallait faire ch- le choix quoi
ciné resto ciné euh
hm hm
autrement le film était commencé vous trouvez voilà
euh non y a non y a quand même euh
des choses à Orléans qui se sont euh
je pense qu'on s'y retrouve euh enfin
euh ouais
alors maintenant les jeunes ça je peux parler à leur place
ça serait à l'heure actuelle je pense que je m'y retrouverais euh
euh mieux euh
en même temps je dis ça mais bon
on n'avait pas forcément non plus les mêmes besoins quoi hein
pas les mêmes envies les mêmes besoins
hm hm
donc difficile à
difficile à dire
par contre c'est vrai que Paris c'était quand même notre point de chute euh
nous on appréciait on avait l'impression d'être euh
ouais d'être moins euh
de profiter de d'avoir plein de choses à voir de pas tourner en rond euh
voilà f- boire un café et
à la Chancellerie
hm hm
d'aller à la Taverne et parce que y avait pas forcément grand chose quoi
hm hm
Paris c'était un peu le spectacle aussi dans la rue c'était euh
voilà
ouais
plus vivant
ouais
plus vivant
et entre Orléans et Tours est-ce qu'y a euh une
une ville qui représente mieux la
la région Centre ou
c'est l'éternelle concurrence euh
entre Orléans
y a Blois je crois qui a l'air de pas mal aussi bouger là en ce moment hein
je pense
que
hm
c'est une ville qui a
peut-être un peu plus bougé qu'Orléans plus petite mais euh qui est euh
qui est porteuse
ouais
de pas mal de trucs aussi hein
moi je dirais Blois ça marche euh
c'est une ville peut-être ouais qui
qui a fait ses preuves et euh je pense que ça peut aussi
prendre un peu d'ampleur ouais
hm hm
hm
donc là on a un petit euh
petit thème sur le
sur la langue française euh
à savoir est-ce qu'il y a une une façon euh
une façon de parler propre à
à Orléans
d'après vous ?
ou dans la
enfin entre par exemple à Orléans et la Sologne ou entre Orléans et le reste de la France euh
alors euh
moi pour avoir passer euh
pas mal de temps de ma jeunesse dans la Creuse bon parce que j'ai toujours de la famille
j'ai moi-mê- j'avais moi-même une maison pendant très longtemps
parce que c'était vraiment mon point pour euh
me ressourcer
hm hm
euh
on me disait toujours que j'avais un accent
ou que j'avais je disais des choses qu'ils comprenaient pas
mais je comprenais pas non plus certains
mots qu'ils employaient
donc euh
euh
vrai faux euh
je sais pas on dit toujours que le le
à tort apparemment
que c'était à Tours où on parlait le le
français le plus euh
le plus juste
hm hm
je ne sais pas
ouais c'est d'ailleurs pour ça que le
les les anglais
sont venus faire leurs leurs enquêtes dans la
région parce que
d'accord
euh ils voulaient pas avoir un
un parler trop parisien ils voulaient pas avoir un parler du sud et on leur avait dit justement voilà la
la région Centre Orléans Tours c'est l'endroit où euh
on est sensé avoir le
d'accord
moins d'accent et le parler plus neutre
voilà
hm hm
en même temps c'est difficile à dire
oh je pense que chaque région de toute façon
quelques mots comme ça quelques
mais euh est-ce qu'il y a vraiment une très grande différence euh
non je suis pas sûre
hm hm
je suis pas sûre
oui y a pratiquement
toute région y a peut-être des
termes ouais
alors vous parlez de la Sologne
par les régions
la Sologne c'est un peu plus rural ouais
euh effectivement euh
y a peut-être euh
hm
bon c'est pas forcément c'est pas une évidence quoi après il reste euh l'accent euh
hm hm
et en général enfin qu'on vous
entendez les
les gens parler à la télévision par exemple est-ce que vous trouvez qu'on
qu'on parle de mieux en mieux ou qu'on parle de
de plus en plus mal
?
ça dépend ce qu'on regarde
oui
hm hm
je sais pas si on parle mieux ou bien
on parle différemment euh
je crois que
enfin y a des plein de mots qui sont rentrés dans la langue euh qui sont euh
euh
j'ai du mal à
à toutes ces
non mais c'est vrai que ça a changé
quand vous entendez parler les jeunes et tout ça je peux pas euh
voilà
j'ai cinquante-cinq ans c'est
sûr que y a des mots
ça
hm hm
ça me heurte pas mais bon je trouve
pas forcément que c'est très joli quoi certains
expressions ou certaines euh
voilà ça va s'arrêter là quoi ça va pas non plus porter euh
oui vous portez pas spécialement
de jugement très négatif
pas porter de de jugement négatif
voilà chaque génération je pense qui a
voilà
ah mais c'est vrai que c'est des fois
c'est un peu choquant dans des discours un peu plus sérieux quoi
mais bon
hm hm
la langue française a ch- a oui je je peux dire
a changé un peu quand même euh
mais bon on parle pas toujours très français
ouais elle est elle est
ah ouais
puis euh
non mais euh
et au niveau des différentes langues euh
et pratiques plurilingues comme on appelle ça est-ce que
vous entendez parler euh
d'autres langues que le français euh
dans dans le quartier ou
en général euh ?
non
non non non
non
non je dans le quartier
non et
y a pas spécialement de communautés implantées
non euh
pas mal
un peu de maghrébins mais bon ils parlent euh
français ils sont natifs mais bon on sent
non je connais pas euh
pas de lieu par ici où on parle euh
non
hm hm
et vous-même vous parlez d'autres langues que le
que le français
très mal l'anglais
d'accord
c'est tout
ah ouais
d'accord et euh
sinon j'ai une petite question culinaire
pour euh
allons bon
savoir si y a une euh
si y a une spécialité dans le
dans la région euh
que ça soit à Orléans ou dans la région Centre euh
qu'y a quelque chose qui vous vient
à l'esprit ?
alors je
je pense pas qu'on ait quelque chose euh
non y a rien qui me vient à l'esprit
le Cotignac
c'est pas
à part le oui le fameux
je sais même si j'ai dû goûter une fois quand même
euh
voilà
à Montargis la praline Mazet
qui est très réputée
à part ça euh
allez on va dire euh l'andouille de Jargeau
oui
oui aussi oui c'est vrai
euh
euh
les asperges de Tigy euh
mais euh un un plat spécifique euh
je connais pas
je vois pas
non ?
non
alors là c'est ma dernière
dernière question c'est une question qui avait été utilisée par les
justement les britanniques
euh qui voulaient avoir une une recette
pour ensuite parce que le
le but de
du rassemblement de ces données c'était pour ensuite les faire écouter à leurs euh
à leurs élèves à leurs étudiants
euh
donc euh
anglais mais qui apprenaient le français pour leur dire
bah voilà là tu vois là on parle euh
bien sans trop d'accent et caetera à Orléans
et puis pour avoir une recette avec les différentes étapes euh
et donc la question qu'ils posaient c'était le la question sur l'omelette
donc moi si je vous
demande euh
comment est-ce que vous faites une
omelette est-ce que vous pouvez me
m'expliquer ?
bah écoutez euh je casse un oeuf
euh
et je bats le blanc enfin les blancs et les jaunes euh
au centre dans un
ramequin saladier ou un bol
hm hm
et je l'assaisonne
je mets du sel du poivre euh
et et et puis c'est tout
je peux éventuellement l'agrémenter d'un gruyère râpé dessus
mais si je fais une omelette nature c'est comme ça
hm hm
que je pratiquerais
et vous les faîtes cuire dans
dans quoi
et je fais cuire
dans une poêle
ouais
avec un peu de beurre
bien
matière grasse en général hm
merci
ouais ouais bah comme ça voilà on a la
on a la comparaison entre ESLO1 ESLO2 avec nos
avec nos omelettes
avec les omelettes
on peut vérifier euh
vérifier tout ça