第4話「ヒヒーン!! 馬味（うま）いパンを作れ!」
和馬と河内は、二人の実力と人柄を認めた月乃にスカウトされパンタジア南東京支店で働くことに。しかし月乃は、二人の作るフランスパンを店頭で販売するか否かを店長に判断してもらうと言う。そして、南東京支店長の松代は販売を認めるために、二人へ奇想天外な課題を出すのだった！
和馬と河内は、二人の実力と人柄を認めた月乃にスカウトされパンタジア南東京支店で働くことに。出勤初日、和馬は太陽の手で見事なフランスパンを作るが、月乃は店頭で販売するか否かは店長判断を仰ぐという。店長を捜して競馬場へ来た和馬と河内はそこでアフロヘアひげ面の男と出会う。この男こそ南東京支店の店長、かつ日本一のフランスパン職人・松代健だった。
- 英語タイトル
- Hiihin! Make A Delicious Bread!
- 焼きたて!!ミニ知識
- フランスパン
- 初回放送
- シナリオ
- 大和屋暁
- 絵コンテ
- 近藤信宏
- 演出
- 福本潔
- 作画監督
- 吉川真一
- オープニングテーマ
- ホウキ雲
- エンディングテーマ
- SUNDAY
- 収録DVD
- 焼きたて!!ジャぱん DVD2号
- 前回
- 第3話「黒コゲ!! これが究極の黒輪さん!?」
- 次回
- 第5話「美（う）メェ?ッ!! 決め手は究極のバター!」